બાજરી પૉરીજ / Bajri Porridge / Millet Porridge

બાજરી પૉરીજ / Bajri Porridge / Millet Porridge
 

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૧ સર્વિંગ

 

સામગ્રી :

બાજરી બાફેલી ૧/૨ કપ

દૂધ ૧ કપ

ખાંડ ૧ ટેબલ સ્પૂન

મધ ૧ ટી સ્પૂન

કિસમિસ ૧ ટેબલ સ્પૂન

પ્રુન્સ ૩

સફરજન જીણું સમારેલું ૧/૪

જરદાલુ જીણા સમારેલા ૨

 

રીત :

એક તપેલામાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો. ઉકડવા લાગે એટલે બાફેલી બાજરી, ખાંડ, મધ ઉમેરો અને ધીરે ધીરે હલાવતા રહીને ધીમા તાપે ઉકાળો. કિસમિસ, પ્રુન્સ, જરદાલુ ઉમેરો. ધીરે ધીરે હલાવતા રહીને ૨-૩ મિનિટ ઉકાડવાનું ચાલુ રાખો.

 

થોડી વાર ઠંડુ થવા દો. સફરજનના ટુકડા ઉમેરી દો.

 

બાજરી પૉરીજ તૈયાર છે. ઠંડુ પીવું હોય તો થોડી વાર ફ્રીજમાં રાખી દો.

 

હેલ્થી, પુષ્કળ આયર્ન યુક્ત બાજરી પૉરીજ થી શિયાળાની ઠંડી સવારે દિવસ ની શરૂઆત કરો.

Prep.5 min.

Cooking time 10 min.

Serving 1

Ingredients:

Millet boiled                                         ½ cup

Milk                                                      1 cup

Sugar                                                  1 tbsp

Honey                                                  1 ts

Raisin                                                  1 tbsp

Prunes                                                 3

Apple very small pieces                      ¼

Apricot very small pieces                   2

 

Method:

Boil milk in a sauce pan. Add boiled Millet, Sugar, Honey. Boil on low flame while stirring slowly. Add Raisin, Prunes and Apricot. Continue boiling and stirring for 2-3 minutes. Remove the pan from flame.

 

Leave it to cool down. Add pieces of Apple.

 

Serve at normal temperature or refrigerated.

 

Enjoy Healthy and Iron Rich Breakfast.

No Comments

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!