પ્રોટીન પાઉડર અને મિલ્ક શેક / Protein Powder and Milk Shake

પ્રોટીન પાઉડર અને મિલ્ક શેક / Protein Powder and Milk Shake
 

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૫ મિનિટ

૨૫૦ ગ્રામ

 

સામગ્રી :

પ્રોટીન પાઉડર માટે :

સોયા બીન્સ ૧/૨ કપ

ઘઉ ૧/૨ કપ

દારીયા ની દાળ ૧/૨ કપ

કાજુ ૧/૪ કપ

બદામ ૧/૪ કપ

ખાંડ ૧/૪ કપ

કોકો પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન

ડ્રિંકીંગ ચોકલેટ ૨ ટેબલ સ્પૂન

 

મિલ્ક શેક માટે :

દૂધ ૧ કપ

ખાંડ ૧ ટેબલ સ્પૂન

પ્રોટીન પાઉડર ૩ ટેબલ સ્પૂન

હેઝલનટ પેસ્ટ ૧ ટેબલ સ્પૂન

 

બદામ ની કતરણ અને હેઝલનટ ની કતરણ

 

રીત :

પ્રોટીન પાઉડર માટે :

એક નોન-સ્ટિક પૅન ધીમા તાપે ગરમ કરો.

 

એની પર સોયા બીન્સ અને ઘઉ, કોરા સેકી લો.

 

સોયા બીન્સ અને ઘઉ, સેકાઈ ને આછા ગુલાબી થઈ જાય એટલે એમાં દારીયા ની દાળ, કાજુ અને બદામ ઉમેરો. ધીરે ધીરે હલાવતા રહી, ધીમા તાપે સેકો. કોઈ સામગ્રી બળીને કાળી ના થી જાય એ ખાસ કાળજી રાખવી. એ માટે ધીરે ધીરે સતત હલાવતા રેવું.

 

બધુ બરાબર સેકાય જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો.

 

સેકેલી સામગ્રી મોટી પ્લેટ અથવા સૂકા કપડાં ઉપર પાથરી દો અને ઠંડા થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.

 

પછી, આ બધી સામગ્રી ગ્રાઈન્ડિંગ જારમાં લો. એમાં ખાંડ ઉમેરો. એકદમ જીણું પીસી લો અને એક બાઉલમાં લઈ લો.

 

એમાં, કોકો પાઉડર અને ડ્રિંકીંગ ચોકલેટ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

 

પ્રોટીન પાઉડર તૈયાર છે.

 

એક એરટાઇટ બરણીમાં ભરી દો. જરૂર હોય ત્યારે ઉપયોગમાં લો.

 

મિલ્ક શેક માટે :

એક પૅન માં દૂધ લો અને મધ્યમ તાપ પર મુકો.

 

દૂધ જરા ગરમ થાય એટલે એમાં ખાંડ અને ૩ ટેબલ સ્પૂન જેટલો પ્રોટીન પાઉડર ઉમેરો. મિક્સ કરો.

 

દૂધ બરાબર ઉકળી જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો અને હુંફાળું થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.

 

પછી, એમાં હેઝલનટ પેસ્ટ ઉમેરી, બ્લેંડર ફેરવી બરાબર મિક્સ કરી લો.

 

હવે એને એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં લો.

 

એને બદામ ની કતરણ અને હેઝલનટ ની કતરણ વડે સજાવો.

 

જાતે જ બનાવેલ પ્રોટીન પાઉડર નું અસલી પ્રોટીન અને પ્રોટીનયુક્ત મિલ્ક શેક થી તંદુરસ્તી જાળવો.

 

Protein Powder:

Prep.5 min.

Cooking time 15 min.

Yield 250 g.

Milk Shake:

Cooking time 5 min.

Qty. 1 Glass

Ingredients:

For Protein Powder:

Soya Beans ½ cup

Whole Wheat granules ½ cup

Skinned and Split roasted Gram ½ cup

Cashew Nuts ¼ cup

Almonds ¼ cup

Sugar ¼ cup

Coco Powder 2 tbsp

Drinking Chocolate 2 tbsp

For Milk Shake:

Milk 1 cup

Sugar 1 tbsp

Protein Powder 3 tbsp

Hazelnut Paste 1 tbsp

 

Almond flakes and Hazelnut Flakes for garnishing.

 

Method:

For Protein Powder:

Pre-heat a non-stick pan on low flame. Pour Soya Beans and Whole Wheat granules and roast to brownish. When roasted to brownish, add Skinned and Split roasted Gram, Cashew Nuts and Almonds. Continue roasting on low flame while stirring slowly taking care of not burning any stuff to black.  When roasted, remove the pan from the flame and spread on an open plate or a dry cloth and leave for few minutes to cool down.

 

Then, Take the cooled down mixture in a dry grinding jar of your mixer. Add Sugar. Grind it to very fine powder. Remove the ground powder in a bowl.

 

Add Coco Powder and Drinking Chocolate. Mix well.

 

Protein Powder is ready. It can be stored to use anytime later.

 

For Milk Shake:

Take Milk in a pan. Put the pan on medium flame. When Milk is little hot, add Sugar and 3 tbsp of prepared Protein Powder. When boiled well, remove the pan from the flame and leave it to be lukewarm. Add Hazelnut Paste and blend it with handy blender.

 

Take this Milk in a serving glass.

 

Garnish with sprinkle of Almond Flakes and Hazelnut Flakes.

 

Enjoy Homemade Real Protein and Protein Rich Milk Shake…

7 Comments

  • Dr Kajal kantesaria

    April 6, 2020 at 12:31 PM Reply

    Healthy recipes

    • Krishna Kotecha

      July 3, 2020 at 1:11 PM Reply

      Thank you Kajal
      keep visiting website
      keep trying recipes
      Give your feedback too..

  • Tanvi ronak mehta

    March 26, 2018 at 10:38 PM Reply

    Awesome

    • Krishna Kotecha

      March 27, 2018 at 3:44 PM Reply

      THANK YOU TANVI FOR APPRECIATION….
      KEEP VISITING WEBSITE.
      SHARE WITH YOUR FRIENDS.
      HAPPY COOKING .

  • Dr.vandana Mrug

    March 26, 2018 at 4:36 PM Reply

    Wah superrrb ..healthy as well as yummy…

    • Krishna Kotecha

      March 27, 2018 at 3:46 PM Reply

      THANK YOU DR.VANDNA .

  • Dharmishtha nikhilbhai chhatrola

    March 26, 2018 at 3:14 PM Reply

    Very healthy recipe mam

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!