સ્વીટ પોટેટો વિથ રબડી / રબડી સાથે શક્કરીયાં / Sweet Potato with Rabadi / Rabadi sathe Shakkariya

સ્વીટ પોટેટો વિથ રબડી / રબડી સાથે શક્કરીયાં / Sweet Potato with Rabadi / Rabadi sathe Shakkariya
 

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૨ સર્વિંગ

 

સામગ્રી :

શક્કરીયાં બાફેલા ૨

દૂધ ૧/૨ કપ

ખાંડ ૧ ટેબલ સ્પૂન

મિલ્ક પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન

રાજગરા નો લોટ ૨ ટેબલ સ્પૂન

એલચી પાઉડર ચપટી

 

ગ્રીસિંગ માટે ઘી

સજાવટ માટે બદામ અને પિસ્તા

સાથે પીરસવા માટે રબડી

 

રીત :

બાફેલા શક્કરીયાં અને દૂધ એકીસાથે બ્લેન્ડીંગ જારમાં લો. હાઇ સ્પીડ પર મીક્ષર ચલાવી બરાબર મિક્સ કરી લો. શક્કરીયાં ના ટુકડા ના રહી જાય એ ખાસ જોવું. એક બાઉલમાં લઈ લો.

 

એમાં, ખાંડ, મિલ્ક પાઉડર, રાજગરા નો લોટ અને એલચી પાઉડર ઉમેરો. એકદમ ફીણી લઈ ખીરું તૈયાર કરો.

 

માઇક્રોવેવ માટેના મોલ્ડમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન જેટલું ખીરું લો. ૨ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો.

 

ખરબચડી સપાટી વાળો કપ તૈયાર થશે. મોલ્ડમાંથી કાઢી લો.

 

આ રીતે બધા ખીરામાંથી આવા કપ તૈયાર કરી લો.

 

પછી, બધા કપ એક સર્વિંગ પ્લેટ પર ગોઠવી દો.

 

એ બધા ઉપર બરાબર ફેલાવીને રબડી રેડો.

 

એની ઉપર બદામ અને પિસ્તા છાંટીને સજાવો.

 

હુંફાળું જ પીરસો.

 

ફરાળની મજા માણો, રબડી સાથે સંતોષકારક શક્કરીયાં આરોગો.

 

Prep.5 min.

Cooking time 20 min.

Servings 2

Ingredients:

Sweet Potato boiled 2

Milk ½ cup

Sugar 1 tbsp

Milk Powder 2 tbsp

Amaranth Flour 2 tbsp

Cardamom Powder Pinch

 

Ghee for greasing.

 

Almond and Pistachio for garnishing.

 

Rabadi for serving.

 

Method:

Take boiled Sweet Potato and Milk in a blending jar of your mixer. Blend it well. Remove it in a bowl.

 

Add Sugar, Milk Powder, Amaranth Flour and Cardamom Powder. Whisk it well to prepare batter.

 

Take 1 tbsp of prepared batter in a silicon mould or any microwave compatible mould. Microwave it for 2 minutes. Cup with rough surface will be ready. Unmould and repeat to prepare number of moulds of prepared batter.

 

Arrange micro waved cups on a serving plate.

 

Pour Rabadi on it.

 

Sprinkle Almond and Pistachio to garnish.

 

Serve lukewarm.

 

Enjoy Your Fasting with Sweet and Satisfying Sweet Potato…

No Comments

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!