તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ માટે
કૅરૅમલ પોપકૉર્ન:
સામગ્રી:
તેલ ૧ ટી સ્પૂન
માખણ ૧ ૧/૨ ટી સ્પૂન
મકાઇ ના દાણા ૨ ટેબલ સ્પૂન
ખાંડ ૧/૨ કપ
સોડા ચપટી
રીત:
તેલ અને ૧ ટી સ્પૂન જેટલું માખણ, એક પૅનમાં ગરમ કરો.
એમાં, મકાઇ ના દાણા ઉમેરી, સાંતડી લો.
પછી, પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી, મકાઇ ના દાણા ફોડી લો. (પોપ કરી લો). પોપકૉર્ન તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.
હવે, બીજા એક પૅનમાં ખાંડ લઈ, મધ્યમ તાપે મુકો.
ખાંડ ઓગળી જાય એટલે એમાં, ૧/૨ ટી સ્પૂન જેટલું માખણ અને સોડા ઉમેરી, ઝડપથી મીક્ષ કરી, તરત જ તાપ પરથી હટાવી, તૈયાર કરેલી પોપકૉર્ન ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો. કૅરૅમલ પોપકૉર્ન તૈયાર છે.
તૈયાર કરેલી કૅરૅમલ પોપકૉર્ન ને એક પ્લેટ પર છુટ્ટી કરીને ગોઠવી દો જેથી એકબીજા સાથે ચોંટી ના જાય. અંદાજીત ૫ મિનિટ માટે ઠંડી થવા માટે રાખી દો.
પછી, એક સર્વિંગ પ્લેટ માં લઈ, તાજે તાજી જ પીરસો.
ચોકલેટ પોપકૉર્ન:
સામગ્રી:
તેલ ૧ ટી સ્પૂન
માખણ ૧ ટી સ્પૂન
મકાઇ ના દાણા ૨ ટેબલ સ્પૂન
ચોકલેટ છીણેલી ૧/૪ કપ
રીત:
એક પૅનમાં તેલ અને માખણ ગરમ કરો.
એમાં, મકાઇ ના દાણા ઉમેરી, સાંતડી લો.
પછી, પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી, મકાઇ ના દાણા ફોડી લો. (પોપ કરી લો). પોપકૉર્ન તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.
પછી તરત જ એમાં, છીણેલી ચોકલેટ ઉમેરી, ઝડપથી બરાબર મીક્ષ કરી દો. ચોકલેટ પોપકૉર્ન તૈયાર છે.
તૈયાર કરેલી ચોકલેટ પોપકૉર્ન ને એક પ્લેટ પર છુટ્ટી કરીને ગોઠવી દો જેથી એકબીજા સાથે ચોંટી ના જાય. અંદાજીત ૫ મિનિટ માટે ઠંડી થવા માટે રાખી દો.
પછી, એક સર્વિંગ પ્લેટ માં લઈ, તાજે તાજી જ પીરસો.
ચીઝ પોપકૉર્ન:
સામગ્રી:
તેલ ૧ ટી સ્પૂન
માખણ ૧ ટી સ્પૂન
મકાઇ ના દાણા ૨ ટેબલ સ્પૂન
લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
ડુંગળી પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન
લસણ પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન
સંચળ પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન
ચીઝ પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન
રીત:
લાલ મરચું પાઉડર, ડુંગળી પાઉડર, લસણ પાઉડર, સંચળ પાઉડર અને ચીઝ પાઉડર, બધુ એકીસાથે એક નાના બાઉલમાં લઈ, બરાબર મીક્ષ કરી, એક બાજુ રાખી દો.
એક પૅનમાં તેલ અને માખણ ગરમ કરો.
એમાં, મકાઇ ના દાણા ઉમેરી, સાંતડી લો.
પછી, પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી, મકાઇ ના દાણા ફોડી લો. (પોપ કરી લો). પોપકૉર્ન તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.
પછી તરત જ એમાં, મીક્ષ કરેલા મસાલા ઉમેરી, ઝડપથી બરાબર મીક્ષ કરી દો. ચીઝ પોપકૉર્ન તૈયાર છે.
પછી, તાજે તાજી જ પીરસો.
પીરી પીરી પોપકૉર્ન:
સામગ્રી:
તેલ ૧ ટી સ્પૂન
માખણ ૧ ટી સ્પૂન
મકાઇ ના દાણા ૨ ટેબલ સ્પૂન
પીરી પીરી મસાલા ૧ ટેબલ સ્પૂન
રીત:
એક પૅનમાં તેલ અને માખણ ગરમ કરો.
એમાં, મકાઇ ના દાણા ઉમેરી, સાંતડી લો.
પછી, પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી, મકાઇ ના દાણા ફોડી લો. (પોપ કરી લો). પોપકૉર્ન તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.
પછી તરત જ એમાં, પીરી પીરી મસાલા ઉમેરી, ઝડપથી બરાબર મીક્ષ કરી દો. પીરી પીરી પોપકૉર્ન તૈયાર છે.
પછી, તાજે તાજી જ પીરસો.
Preparation time 10 minutes
Cooking time 20 minutes
For 2 Persons
Caramel Popcorn:
Ingredients:
Oil 1 ts
Butter 1 ½ ts
Corn 2 tbsp
Sugar ½ cup
Soda Pinch
Method:
Heat Oil and 1 ts of Butter in a pan.
Add Corn and sauté.
Then, cover the pan with a lid and pop the Corn. Popcorn is ready. Keep it a side.
Now, take Sugar in another pan and put it on medium flame.
When Sugar is melted, add ½ ts of Butter and Soda. Mix quickly and immediately remove from flame and mix prepared Popcorn. Caramel Popcorn is ready.
Spread prepared Caramel Popcorn on a plate to prevent sticking to each other. Leave it for approx. 5 minutes to cool off.
Then, take on a serving plate and serve fresh.
Chocolate Popcorn:
Ingredients:
Oil 1 ts
Butter 1 ts
Corn 2 tbsp
Chocolate shredded ¼ cup
Method:
Heat Oil and Butter in a pan.
Add Corn and sauté.
Then, cover the pan with a lid and pop the Corn.
Then, immediately add shredded Chocolate and mix well quickly. Chocolate Popcorn is ready.
Spread prepared Chocolate Popcorn on a plate to prevent sticking to each other. Leave it for approx. 5 minutes to cool off.
Then, take on a serving plate and serve fresh.
Cheese Popcorn:
Ingredients:
Oil 1 ts
Butter 1 ts
Corn 2 tbsp
Red Chilli Powder 1 ts
Onion Powder ½ ts
Garlic Powder ½ ts
Black Salt Powder ½ ts
Cheese Powder 2 tbsp
Method:
Take in a small bowl altogether, Red Chilli Powder, Onion Powder, Garlic Powder, Black Salt Powder and Cheese Powder. Mix well. Keep it a side.
Heat Oil and Butter in a pan.
Add Corn and sauté.
Then, cover the pan with a lid and pop the Corn.
Then, immediately add mixed spices and mix well. Cheese Popcorn is ready.
Then, serve fresh.
Peri Peri Popcorn:
Ingredients:
Oil 1 ts
Butter 1 ts
Corn 2 tbsp
Peri Peri Masala 1 tbsp
Method:
Heat Oil and Butter in a pan.
Add Corn and sauté.
Then, cover the pan with a lid and pop the Corn.
Then, immediately add Peri Peri Masala and mix well. Peri Peri Popcorn in ready.
Then, serve fresh.
No Comments