તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બેકિંગ માટે ૩૦ મિનિટ
૫ વ્યક્તિ માટે
સામગ્રી :
દુધ ૧/૨ કપ
ઘી ૧/૨ કપ
દહી ૧/૨ કપ
દળેલી ખાંડ ૧/૨ કપ
મિલ્ક પાઉડર ૧/૨ કપ
કોકો પાઉડર ૧/૪ કપ
મેંદો ૩/૪ કપ
બેકિંગ પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
બેકિંગ સોડા ૧/૪ ટી સ્પૂન
મોલ્ડ પર લગાવવા માટે ઘી
મોલ્ડ પર કોટિંગ માટે મેંદો
રીત :
એક બાઉલમાં એકીસાથે દળેલી ખાંડ, મિલ્ક પાઉડર, કોકો પાઉડર, મેંદો, બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડા લો અને ચારણીથી ચાળી લો. એક બાજુ રાખી દો.
બીજા એક બાઉલમાં એકીસાથે દુધ, ઘી અને દહી લો. બરાબર મિક્સ કરો.એમાં ચાળેલી સામગ્રી ઉમેરો અને એકદમ હલાવીને બરાબર મિક્સ કરી દો.
કેક મોલ્ડ પર ઘી લગાવી દો અને મેંદો છાંટી કોટ કરી દો. આ મોલ્ડમાં કેક માટે તૈયાર કરેલું ખીરું ભરી દો.
ઓવન પ્રી-હીટ કરી લો.
પછી, ઓવનમાં ખીરું ભરેલું કેક મોલ્ડ મુકો અને ૨૦૦° પર ૩૦ મિનિટ માટે બેક કરી લો.
પછી, ઓવેનમાંથી બહાર કાઢી લઈ, ઠંડુ થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.
પછી, મોલ્ડમાંથી કેક કાઢી લો અને સર્વિંગ પ્લેટ પર ગોઠવો.
ઉજવણી છે ને..!! થોડી વાર માટે ડાયેટ ભુલી જાવ.. ઉજવણી કરો.. મુલાયમ ઘી કેક માણો..
Preparation time 10 minutes
Baking time 30 minutes
For 5 Persons
Ingredients:
Milk ½ cup
Ghee ½ cup
Curd ½ cup
Sugar Powder ½ cup
Milk Powder ½ cup
Coco Powder ¼ cup
Refined White Wheat Flour (Maida) ¾ cup
Baking Powder 1 ts
Baking Soda ¼ ts
Ghee for greasing moulds
Refined White Wheat Flour for dusting moulds
Method:
Take in a bowl all together, Sugar Powder, Milk Powder, Coco Powder, Refined White Wheat Flour, Baking Powder and Baking Soda. Sieve to mix well.
In another bowl, take Milk, Ghee and Curd all together. Mix well. Add sieved content and beat it so well.
Grease cake mould with Ghee and dust with Refined White Wheat Flour. Pour prepared batter in this mould.
Preheat oven. Put prepared mould in preheated oven.
Bake for 30 minutes at 200°.
Remove from the oven and unmould it.
Offend The Diet for a While…
While Celebration…Celebrate with PLAIN CAKE…
No Comments