તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બનાવવા માટે ૦ મિનિટ
૨૦૦ ગ્રામ
સામગ્રી:
વઢવાણી મરચાં ૧૦૦ ગ્રામ
અથાણાં નો મસાલો ૩ ટેબલ સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મુજબ
તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન
હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન
લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
લીંબુ નો રસ ૧ ટેબલ સ્પૂન
રીત:
બધા વઢવાણી મરચાં ઊભા કાપી લઈ, બધા બીયાં કાઢી નાખો.
એમાં, મીઠું અને હળદર ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
પછી, અથાણાં નો મસાલો અને લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
પછી, તેલ ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
છેલ્લે, લીંબુ નો રસ ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
કમ સે કમ ૨ કલાક માટે રાખી મુકો.
પછી, તાજે તાજા જ પીરસો અથવા એક એરટાઇટ બરણીમાં ભરી દો.
Preparation time 10 minutes
Cooking time 0 minutes
Yield 200g
Ingredietns:
Vadhvani Chilli 100g
Pickle Masala 3 tbsp
Salt to taste
Oil 2 tbsp
Turmeric Powder ½ ts
Red Chilli Powder 1 ts
Lemon Juice 1 tbsp
Method:
Cut all Vadhvani Chilli vertically and remove all seeds.
Add Salt and Turmeric Powder. Mix well.
Add Pickle Masala and Red Chilli Powder. Mix well.
Add Oil and mix well.
Add Lemon Juice and mix well.
Keep it for at least 2 hours.
Then, serve fresh or store in an airtight container.
No Comments