કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ / કાકડી નું સૂપ / Cucumber Cold Soup / Kakdi nu Soup

કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ / કાકડી નું સૂપ / Cucumber Cold Soup / Kakdi nu Soup

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૨ સર્વિંગ

 

સામગ્રી :

સીંગદાણા ૨ ટેબલ સ્પૂન

કાકડી સમારેલી ૧૫૦ ગ્રામ

ધાણાભાજી ૨ ટેબલ સ્પૂન

મરચા સમારેલા ૧

લીંબુ નો રસ ૨ ટી સ્પૂન

ખાંડ ૨ ટી સ્પૂન

મીઠુ સ્વાદ મુજબ

 

સજાવટ માટે ધાણાભાજી અને ખમણેલી કાકડી

 

રીત :

મીક્ષરની જ્યુસર જારમાં સીંગદાણા, સમારેલી કાકડી, ધાણાભાજી, મરચા, લીંબુ નો રસ, ખાંડ અને મીઠુ લો.

 

જરૂર મુજબ થોડું પાણી ઉમેરો.

 

હાઇ સ્પીડ પર મીક્ષર ચલાવી જ્યુસ તૈયાર કરી લો.

 

તૈયાર થયેલો જ્યુસ એક બાઉલમાં લઈ લો અને ફ્રીજમાં રાખી દો.

 

પીરસવા વખતે જ ફ્રીજમાંથી જ્યુસ બહાર કાઢી લઈ એક સર્વિંગ બાઉલમાં લો.

 

એની ઉપર ધાણાભાજી અને થોડુ કાકડીનું ખમણ ભભરાવો.

 

ઠંડુ ઠડું જ પીરસો.

 

ગરમ ગરમ સૂપ ની જ આદત છે ને..!!! લો આ નવતર પ્રકારનું ઠંડુ સૂપ, કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ.

 

કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ અંદર, સમર હીટ બહાર.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 0 minutes

Servings 2

 

Ingredients:

Peanuts               2 tbsp

Cucumber chopped 150g

Fresh Coriander Leaves 2 tbsp

Green Chilli chopped 1

Lemon Juice 2 ts

Sugar 2 ts

Salt to taste

Fresh Coriander Leaves and grated Cucumber for garnishing

 

Method:

Take in a juicer jar of mixer, Peanuts, chopped Cucumber, Fresh Coriander Leaves, chopped Green Chilli, Lemon Juice, Sugar and Salt.

 

Add water as needful.

 

Crush it very well to make juice.

 

Remove prepared juice in a bowl and refrigerate it.

 

Take it in a serving bowl.

 

Garnish with Fresh Coriander Leaves and grated Cucumber.

 

Serve fridge cold.

 

Cucumber Cold Soup in…Summer Heat Out…

No Comments

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!