Main course Archives - Page 10 of 15 - Krishna Kotecha's Recipes

રસિયા મૂઠિયાં / Rasiya Muthiya

Posted on December 21, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી :

મૂઠિયાં માટે :

ઘઉ નો લોટ ૧/૨ કપ

ચણા નો લોટ ૧/૪ કપ

દૂધી ખમણેલી ૧/૨ કપ

તેલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન

લાલ મરચું પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

સોડા-બાય-કાર્બ ચપટી

રસ માટે :

છાસ ૨ કપ

ચણા નો લોટ ૧ ટેબલ સ્પૂન

તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન

રાય ૧ ટી સ્પૂન

જીરું ૧ ટી સ્પૂન

હિંગ ચપટી

લીમડો ૫-૬

લસણ ની ચટણી ઘરે બનાવેલી ૧ ટી સ્પૂન

હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન

ડુંગળી ની રિંગ

રીત :

મૂઠિયાં માટે :

એક બાઉલમાં ઘઉ નો લોટ અને ચણા નો લોટ એકીસાથે લો.

એમાં હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું અને સોડા-બાય-કાર્બ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

તેલ ઉમેરો. મિક્સ કરો.

ખમણેલી દૂધી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરી દો અને જરા કઠણ લોટ બાંધી લો. જરૂર લાગે તો જ થોડું પાણી ઉમેરવું.

મૂઠિયાં માટે લોટ તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.

રસ માટે :

એક બાઉલમાં છાસ લો.

એમાં ૧/૨ કપ પાણી અને ચણા નો લોટ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો. કોઈ ગઠાં ના રહી જાય એ ખાસ જોવું. બ્લેંડર નો ઉપયોગ કરી શકો. એક બાજુ રાખી દો.

એક પૅન માં મધ્યમ તાપે તેલ ગરમ કરો.

એમાં રાય, જીરું, હિંગ અને લીમડો ઉમેરો.

તતડે એટલે એમાં લસણ ની ચટણી અને હળદર ઉમેરો બરાબર મિક્સ કરો.

એમાં તૈયાર કરેલું છાસનું મિશ્રણ અને મીઠું ઉમેરો. તાપ વધારી દો.

ઊંચા તાપે છાસનું મિશ્રણ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં મૂઠિયાં માટે તૈયાર કરેલા લોટમાંથી થોડો લોટ લઈ, હથેળીમાં વચ્ચે રાખી, હથેળી બંધ કરી, મુઠ્ઠી વાળી, લોટ ને મુઠ્ઠી જેવો આકાર આપી, તરત જ ઉકળતા છાસના મિશ્રણમાં ઉમેરો.

ફટાફટ આ રીતે બધા લોટના મૂઠિયાં, ઉકળતા છાસના મિશ્રણમાં ઉમેરી દો.

પછી, ઊંચા તાપે ૮ થી ૧૦ મિનિટ માટે ઉકાળો. ઉકાળવા દરમ્યાન, પૅન અડધું ઢાંકી રાખો.

મૂઠિયાં બરાબર પાકી જાય એટલે રસિયા મૂઠિયાં તૈયાર.

એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.

ધાણાભાજી છાંટી, ઉપર ડુંગળી ની રિંગ મૂકી, સજાવો.

ગરમા ગરમ પીરસો.

વધુ એક, મોઢામાં પાણી આવે એવી ગુજરાતી વાનગી, રસિયા મૂઠિયાં.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 10 minutes

For 2 persons

Ingredients:

For Fist (Muthiya):

Whole Wheat Flour ½ cup

Gram Flour ¼ cup

Grated Bottle Gourd ½ cup

Oil 1 tbsp

Turmeric Powder ½ ts

Red Chilli Powder ½ ts

Salt to taste

Soda-bi-Carb Pinch

For Sauce (Ras):

Buttermilk 2 cup

Gram Flour 1 tbsp

Oil 2 tbsp

Mustard Seeds 1 ts

Cumin Seeds 1 ts

Asafoetida Powder Pinch

Curry Leaves 5-6

Garlic Chutney homemade 1 ts

Turmeric Powder ½ ts

Salt to taste

Fresh Coriander Leaves 1 tbsp

Onion Rings for garnishing

Method:

For Fist (Muthiya):

Take Whole Wheat Flour and Gram Flour in a bowl. Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder, Salt and Soda-bi-Carb. Mix well. Add Oil and mix well. Add grated Bottle Gourd. Mix well and knead semi stiff dough. Add very little water only if needed.

For Sauce (Ras):

Take Buttermilk in a bowl. Add ½ cup of Water and Gram Flour. Mix very well. Please don’t leave any lump of Gram Flour. If it needs, use blender.

Heat Oil in a pan. Add Mustard Seeds, Cumin Seeds, Asafoetida Powder and Curry Leaves. When spluttered, add Garlic Chutney and Turmeric Powder and mix well. Add prepared mixture of Buttermilk and Salt. Set flame to high. When it starts to boil, put number of small fist of prepared Dough in boiling Sauce. Continue boiling for 8-10 minutes on high flame. Partially cover the pan with a lid while boiling.

When fists are cooked, Saucy Fist (Rasiya Muthiya) is ready.

Transfer in a serving bowl.

Garnish with sprinkle of Fresh Coriander Leaves and Onion Rings.

Serve Hot.

Enjoy One More Mouth Filling and Satisfying Gujarati Healthy Dish…Saucy Fist…Famous as Rasiya Muthiya…

જુવાર ની ધાણી ના પિઝા / Popped Sorghum Pizza

Posted on December 14, 20192 Comments

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૫ મિનિટ

૪ સર્વિંગ

સામગ્રી :

પિઝા બેઝ માટે :

ગોળ ૧/૨ કપ

લાલ મરચું પાઉડર ચપટી

ચીલી ફલૅક્સ ચપટી

ઓરેગાનો ચપટી

તેલ ૧ ટી સ્પૂન

જુવાર ની ધાણી ૨ કપ

પિઝા સૉસ માટે :

માખણ ૧ ટેબલ સ્પૂન

લસણ સમારેલું ૧/૨ ટી સ્પૂન

ડુંગળી સમારેલી ૧

ટોમેટો પ્યૂરી ૧ કપ

ટોમેટો કેચપ ૧ ટેબલ સ્પૂન

ચીલી સૉસ ૧ ટી સ્પૂન

કૉર્ન ફ્લૉર સ્લરી ૧ ટી સ્પૂન

ચીલી ફલૅક્સ ૧/૨ ટી સ્પૂન

ઓરેગાનો ૧/૨ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

ટોપીંગ માટે :

માખણ ૧ ટેબલ સ્પૂન

ડુંગળી સમારેલી ૧

કેપ્સિકમ સમારેલા ૧

મીઠું સ્વાદ મુજબ

ચીલી ફલૅક્સ ૧ ટી સ્પૂન

ઓરેગાનો ૧ ટી સ્પૂન

ચીઝ ખમણેલું ૧ ટેબલ સ્પૂન

ઓલિવ કાપેલા અડધા ટુકડા

રીત :

પિઝા બેઝ માટે :

એક નોન-સ્ટિક પૅન ધીમા તાપે ગરમ કરો.

એમાં ગોળ મુકો. ગોળ ઓગળવા લાગે એટલે તેલ, લાલ મરચું પાઉડર, ચીલી ફલૅક્સ અને ઓરેગાનો ઉમેરો.

ધીરે ધીરે હલાવો.

મિશ્રણ ઘાટુ થઈ થાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો.

હવે, એમાં જુવાર ની ધાણી ઉમેરો.

તૈયાર થયેલા મિશ્રણને પિઝા મોલ્ડમાં ગોઠવો અને બધા મોલ્ડ ઠંડા થવા રાખી મુકો.

પછી, મોલ્ડમાંથી કાઢી લો. પિઝા બેઝ તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.

પિઝા સૉસ માટે :

એક પૅન માં ધીમા તાપે માખણ ગરમ કરો.

એમાં સમારેલું લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો અને સાંતડો.

સાંતડાઈ જાય એટલે એમાં ટોમેટો પ્યૂરી, ટોમેટો કેચપ, ચીલી સૉસ અને કૉર્ન ફ્લૉર સ્લરી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

હવે, એમાં ચીલી ફલૅક્સ, ઓરેગાનો અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

મિશ્રણ ઘાટુ થઈ જાય ત્યા સુધી હલાવતા રહો.

પછી, તાપ પરથી પૅન હટાવી લો. પિઝા સૉસ તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.

ટોપીંગ માટે :

એક પૅન માં ધીમા તાપે માખણ ગરમ કરો.

એમાં સમારેલી ડુંગળી અને કેપ્સિકમ ઉમેરો અને સાંતડો.

સાંતડાઈ જાય એટલે એમાં મીઠું ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.

પછી, તાપ પરથી પૅન હટાવી લો. ટોપીંગ માટેનું મિશ્રણ તૈયાર છે, એક બાજુ રાખી દો.

પિઝા બનાવવા માટે :

એક પિઝા બેઝને એક સર્વિંગ પ્લેટ પર લો.

એની ઉપર તૈયાર કરેલો પિઝા સૉસ લગાવો.

એની ઉપર તૈયાર કરેલું ટોપીંગ માટેના મિશ્રણનું થર પાથરી દો.

એની ઉપર ચીલી ફલૅક્સ, ઓરેગાનો અને ખમણેલું ચીઝ છાંટી, ઓલિવ ના થોડા ટુકડા ગોઠવી દો.

બનાવીને તરત જ પીરસો.

અનોખી સ્ટાઇલ ના પિઝા, પોપ્પી, મીઠા અને મસાલેદાર પિઝા.

Preparation time 5 minutes

Cooking time 5 minutes

Servings 4

Ingredients:

For Pizza Base:

Jaggery ½ cup

Red Chilli Powder Pinch

Chilli Flakes Pinch

Oregano Pinch

Oil 1 ts

Popped Sorghum 2 cup

For Pizza Sauce:

Butter 1 tbsp

Garlic chopped ½ ts

Onion chopped 1

Tomato Puree 1 cup

Tomato Ketchup 1 tbsp

Chilli Sauce 1 ts

Corn Flour Slurry 1 ts

Chilli Flakes ½ ts

Oregano ½ ts

Salt to taste

For Topping:

Butter 1 tbsp

Onion chopped 1

Capsicum chopped 1

Salt to taste

Chiili Flakes 1 ts

Oregano 1 ts

Cheese Shred 1 tbsp

Olives cut halves 5-7

Method:

For Pizza Base:

Pre-heat a non-stick pan on low flame. Add Jaggery. When it starts to melt. Add Oil, Red Chilli Powder, Chilli Flakes and Oregano. Stir slowly. When it thickens, remove the pan from the flame. Add Popped Sorghum. Set in Pizza Mould and leave it to cool down. Then, unmould it. Keep it a side..

For Pizza Sauce:

Heat Butter in a pan on low flame. Add chopped Garlic and Onion. When sautéed, add Tomato Puree, Tomato Ketchup, Chilli Sauce and Corn Flour Slurry. Mix well. Add Chilli Flakes, Oregano and Salt. Mix well. Stir it until it thickens. Remove the pan from the flame. Keep it a side.

For Topping:

Heat Butter in a pan on low flame. Add chopped Onion and Capsicum. When sautéed, add Salt and mix well. Remove the pan from the flame.

For Assembling:

Take Pizza Base on a serving plate.

Apply prepared Pizza Sauce spreading on the top surface of it.

Spread prepared Topping all over it.

Sprinkle Chilli Flakes, Oregano and Cheese Shred. Arrange Olives halves.

Serve immediately after assembling.

Splendid Style of Pizza…

Poppy Sweetie and Spicy…

Popped Sorghum Pizza…

સ્વીટ પોપકૉર્ન પિઝા / Sweet Popcorn Pizza

Posted on December 7, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૫ મિનિટ

૪ સર્વિંગ

સામગ્રી :

ખાંડ ૧/૨ કપ

ક્રીમ / મલાઈ ૧/૪ કપ

માખણ ૨ ટેબલ સ્પૂન

પોપકૉર્ન ૧ બાઉલ

સજાવટ માટે :

સુકો મેવો સેકેલો

(કાજુ, બદામ, અખરોટ, સીંગદાણા)

ચોકલેટ સૉસ

વ્હાઇટ ચોકલેટ સૉસ

કલરફૂલ સુગર સ્પ્રીંકલર

રીત :

એક નોન-સ્ટિક પૅન માં ખાંડ બરાબર પાથરી દો અને ધીમા તાપે મુકો.

ખાંડ ઓગળવાની શરૂ થાય એટલે ધીરે ધીરે હલાવો અને પુરેપુરી ઓગળી જવા દો.

ખાંડ પુરેપુરી ઓગળી જાય એટલે એમાં ક્રીમ અને માખણ ઉમેરો. ધીરે ધીરે સતત હલાવતા રહો. રંગ બદલીને આછો ગુલાબી થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો.

હવે, એમાં પોપકૉર્ન ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.

એક ગોળ પ્લેટ પર માખણ લગાવી દો. એની ઉપર તૈયાર કરેલું પોપકૉર્ન નું મિશ્રણ સમથળ પાથરી દો.

ઠંડુ થવા માટે ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે રાખી મુકો.

ગોળ પ્લેટ માંથી કાઢી લઈ, સર્વિંગ પ્લેટ પર ગોઠવો.

એની ઉપર સેકેલા મિક્સ નટ ભભરાવો.

એની ઉપર ચોકલેટ સૉસ અને વ્હાઇટ ચોકલેટ સૉસ ફેલાવીને રેડો.

કલરફૂલ સુગર સ્પ્રીંકલર છાંટી આકર્ષક બનાવો.

સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા પિઝા બેઝ વગરના પિઝા ની કલ્પના પણ કરી શકો..??? નહી ને..???

તો આ છે.. ખાસ તમારા માટે.. ચોકલેટી સ્વીટ પોપકૉર્ન પિઝા..

Preparation time 5 minutes

Cooking time 5 minutes

Servings 4

Ingredients:

Sugar ½ cup

Cream ¼ cup

Butter 2 tbsp

Popcorn 1 bowl

For garnishing:

Mix Nuts roasted

(Cashew Nuts, Almonds, Walnuts, Peanuts)

Chocolate Sauce

White Chocolate Sauce

Colourful Sugar Sprinkler

Method:

Take Sugar in a not-stick pan. Spread Sugar well in the pan and put the pan on low flame. When Sugar starts to melt, stir it slowly and let it be on flame to melt completely. When, melted completely, add Cream and Butter and stir slowly and continuously. When it changes the colour to light brownish, switch off the flame.

Add Popcorn and mix well. Set in a greased round plate. Leave it to cool down for 10-15 minutes.

Unmould from the round plate and arrange in a serving plate.

Sprinkle roasted Mix Nuts. Pour Chocolate Sauce and White Chocolate Sauce spreading over it.

Garnish with Colourful Sugar Sprinkler.

Have You Ever Enjoyed Pizza without usual Pizza Base…!!!

It Is Here…For You…

Chocolaty Sweet Popcorn Pizza…

સેઝવાન નૂડલ્સ / Schezwan Noodles

Posted on November 30, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી :

ઘઉ ની સેવ ૧ કપ

તેલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

આદું-લસણ-મરચાં જીણા સમારેલા ૧ ટેબલ સ્પૂન

લીલી ડુંગળી જીણી સમારેલી ૩

(પાંદડા ના લેવા)

ફણસી જીણી સમારેલી ૨ ટેબલ સ્પૂન

ગાજર જીણા સમારેલા ૧ ટેબલ સ્પૂન

કેપ્સિકમ જીણા સમારેલા ૧

સેઝવાન સૉસ ૨ ટેબલ સ્પૂન

મરી પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

વિનેગર ૧/૨ ટી સ્પૂન

સજાવટ માટે:

ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન

લીલી ડુંગળી ના પાંદડા જીણા સમારેલા ૧ ટેબલ સ્પૂન

રીત :

એક પૅન માં ૨ કપ પાણી લઈ, ગરમ કરવા મુકો.

પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં ૧/૨ ટી સ્પૂન જેટલું તેલ અને થોડું મીઠું ઉમેરો.

પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં ઘઉ ની સેવ ઉમેરો.

ઘઉ ની સેવ નરમ થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો અને પાણી કાઢી નાખો. બાફેલી સેવ એક બાજુ રાખી દો.

એક પૅન માં તેલ ગરમ કરો.

એમાં જીણા સમારેલા આદું-લસણ-મરચાં ઉમેરો અને સાંતડી લો.

સાંતડાઈ જાય એટલે જીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી, ફણસી, ગાજર અને કેપ્સિકમ ઉમેરો. ધીરે ધીરે હલાવો અને સાંતડી લો.

સાંતડાઈ જાય એટલે સેઝવાન સૉસ, મરી પાઉડર અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

પછી, વિનેગર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

૩ થી ૪ મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.

હવે, બાફેલી ઘઉ ની સેવ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો. ઘઉ ની સેવ છુંદાય ના જાય એ કાળજી રાખવી.

બરાબર મિક્સ થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો.

હવે, સર્વિંગ પ્લેટ કે સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.

ધાણાભાજી અને જીણા સમારેલા લીલી ડુંગળીના પાંદડા ભભરાવી સજાવો.

તજગીભર્યો સ્વાદ માણવા માટે ગરમા ગરમ પીરસો.

બધાને ભાવતા નૂડલ્સ, બધાને પસંદ સ્વાદ સેઝવાન, બધાને માટે સેઝવાન નૂડલ્સ.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 10 minutes

For 2 persons

Ingredients:

Vermicelli of Wheat 1 cup

Oil 1 tbsp

Ginger-Garlic-Chiili finely chopped 1 tbsp

Spring Onion finely chopped 3

(exclude leaves)

French Beans finely chopped 2 tbsp

Carrot finely chopped 1 tbsp

Capisicum finely chopped 1

Schezwan Sauce 2 tbsp

Black Pepper Powder ½ ts

Salt to taste

Vinegar ½ ts

Fresh Coriander Leaves 1 tbsp

Leaves of Spring Onion finely chopped 1 tbsp

Method:

Take 2 cup of water in a pan and put it on flame. When water becomes hot, add ½ ts of Oil and little Salt. When water starts to boil, add Vermicelli of Wheat. When Vermicelli softens, remove the pan from the flame and strain the water. Keep Vermicelli a side.

Heat Oil in a pan. Add finely chopped Ginger-Garlic-Chilli. When sautéed, add finely chopped Spring Onion, French Beans, Carrot and Capsicum. Stir and sauté. When sautéed, add Schezwan Sauce, Black Pepper Powder and Salt. Mix well. Add Vinegar and mix well. Cook on low flame for 3-4 minuntes.

Then, add Vermicelli and mix well. Add very little water only if it is needed. When mixed well, remove the pan from the flame. Make sure not to leave excess water.

Take it on a serving plate or in a serving bowl.

Garnish with sprinkle of Fresh Coriander Leaves and finely chopped Leaves of Spring Onion.

Serve Hot to Enjoy the Fresh Taste.

Want Schezwan Noodle…!!!???

No Need of Instant Noodles from the Supermarket…

No Need to Go to Chinese Restaurant…

Just have it in your own kitchen…

ઘઉ ની સેવ ના મસાલા નૂડલ્સ Ghav / ni Sev na Masala Noodles / Spiced Wheat Noodles

Posted on November 23, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી :

તેલ ૧ ૧/૨ ટી સ્પૂન

જીરું ૧/૨ ટી સ્પૂન

ડુંગળી સમારેલી ૧

ટમેટાં સમારેલા ૧

લીલી ચટણી ૨ ટેબલ સ્પૂન

ટોમેટો કેચપ ૧ ટેબલ સ્પૂન

નૂડલ્સ મસાલો ૧ ટેબલ સ્પૂન

ઘઉ ની સેવ ૧ કપ

મીઠું સ્વાદ મુજબ

ડુંગળી ની રીંગ

રીત :

એક પૅન મમ ૨ કપ પાણી લો અને ગરમ કરવા મુકો.

પાણી ગરમ થાય એટલે એમાં ૧/૨ ટી સ્પૂન જેટલું તેલ અને થોડું મીઠું ઉમેરો.

પાણી ઉકળવા લાગે એટલે એમાં ઘઉ ની સેવ ઉમેરો. સેવ નરમ થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો અને બધુ પાણી કાઢી નાખો. સરસ બફાઈ ગયેલી સેવ એક બાજુ રાખી દો.

એક પૅન માં ૧ ટી સ્પૂન જેટલું તેલ ગરમ કરો. એમાં જીરું ઉમેરો.

તતડે એટલે એમાં સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને સાંતડી લો.

ડુંગળી સાંતડાઇ જાય એટલે સમારેલા ટમેટાં ઉમેરો અને સાંતડી લો.

ટમેટાં સાંતડાઇ જાય એટલે લીલી ચટણી, ટોમેટો કેચપ, નૂડલ્સ મસાલો અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો અને ૩ થી ૪ મિનિટ માટે ધીમા તાપે પકાવો.

પછી, બાફેલી સેવ ઉમેરો અને બરાબર મીક્ષ કરો. જરૂર લાગે તો જ, એકદમ થોડું પાણી ઉમેરો.

બધુ બરાબર મીક્ષ થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો. જરા પણ પાણી ના રહી જાય એ ખાસ કાળજી રાખજો.

સર્વિંગ પ્લેટ અથવા એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.

ઉપર ડુંગળી ની રીંગ ગોઠવી સજાવો.

ગરમા ગરમ પીરસો.

મજા પડી જાય એવા મસાલેદાર.. મસાલા નૂડલ્સ..

Preparation time 10 minutes

Cooking time 10 minutes

For 2 persons

Ingredients:

Oil 1 ½ ts

Cumin Seeds ½ ts

Onion chopped 1

Tomato chopped 1

Green Chutney 2 tbsp

Tomato Ketchup 1 tbsp

Noodles Masala 1 tbsp

Vermicelli of Wheat 1 cup

Salt to taste

Onion Rings for garnishing.

Method:

Heat 1 ts Oil in a pan. Add Cumin Seeds. When spluttered, add chopped Onion. When sautéed, add chopped Tomato and stir. When sautéed, add Green Chutney, Tomato Ketchup, Noodles Masala and Salt. Mix well and cook on low flame for 3-4 minutes.

Then, add Vermicelli and mix well. Add very little water only if it is needed. When mixed well, remove the pan from the flame. Make sure not to leave excess water.

Remove it on a serving plate or in a serving bowl.

Garnish with Onion Rings.

Serve Hot.

Spiced up and Tempered…to make it satisfying…Spiced Wheat Noodles…

મીક્ષ વેજીટેબલ સમોસા પીનવ્હીલ / Mix Vegetable Samosa Pinwheels

Posted on November 16, 20192 Comments

તૈયારી માટે ૨૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૧૫ સમોસા

સામગ્રી :

લોટ માટે :

મેંદો ૧ કપ

તેલ ૩ ટેબલ સ્પૂન

અજમા ૧/૪ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

પુરણ માટે :

બટેટા બાફેલા-છુંદેલા ૨

લીલા વટાણા બાફેલા ૧/૪ કપ

મીક્ષ વેજીટેબલ જીણા સમારેલા ૧ કપ

(ફૂલકોબી, ગાજર, કેપ્સિકમ વગેરે)

તેલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

રાય ૧/૨ ટી સ્પૂન

જીરું ૧/૨ ટી સ્પૂન

હિંગ ચપટી

લસણ ની પેસ્ટ ૧ ટી સ્પૂન

આદુ ની પેસ્ટ ૧ ટી સ્પૂન

મરચા જીણા સમારેલા ૧ ટી સ્પૂન

ફૂદીનો ૨ ટેબલ સ્પૂન

ધાણાભાજી ૨ ટેબલ સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન

લાલ મરચું પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન

સંચળ ૧/૪ ટી સ્પૂન

આમચૂર ૧/૪ ટી સ્પૂન

ગરમ મસાલો ૧/૨ ટી સ્પૂન

કૉર્ન ફ્લૉર કોટિંગ માટે ૧/૨ કપ

તેલ તળવા માટે

ઘરે બનાવેલી લીલી અને લાલ ચટણી

રીત :

લોટ માટે :

એક બાઉલમાં મેંદો લો. એમાં અજમા અને મીઠું મીક્ષ કરો. તેલ મીક્ષ કરો.

જરૂર મુજબ થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જઇ જરા કઠણ લોટ બાંધી લો. એક બાજુ રાખી દો.

પુરણ માટે :

એક પૅન માં તેલ ગરમ કરો. એમાં રાય, જીરું, હિંગ અને ફૂદીનો ઉમેરો.

તતડે એટલે જીણા સમારેલા મીક્ષ વેજીટેબલ અને મીઠું ઉમેરો. મીક્ષ કરો.

થોડી થોડી વારે ઉપર-નીચે ફેરવતા રહી, મધ્યમ તાપે ૭ થી ૮ મિનિટ માટે પકાવો.

મીક્ષ વેજીટેબલ પાકી જાય એટલે જીણા સમારેલા મરચા, લસણ ની પેસ્ટ, આદુ ની પેસ્ટ મીક્ષ કરો.

હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, સંચળ, આમચૂર અને ગરમ મસાલો મીક્ષ કરો.

બાફેલા-છુંદેલા બટેટા, બાફેલા લીલા વટાણા અને ધાણાભાજી ઉમેરો અને બરાબર મીક્ષ કરો.

તાપ પરથી પૅન હટાવી લો. પુરણ તૈયાર છે.

બાંધેલા લોટમાંથી મોટો લુવો લઈ, આછી અને મોટી રોટલી વણી લો.

વણેલી રોટલી ઉપર બરાબર ફેલાવીને પુરણનું થર પાથરી લો.

રોટલીને વાળીને ભૂંગરું બનાવી લો. પુરણ બહાર નીકળી ના જાય એ ખ્યાલ રાખવો.

પુરણ ભરેલી રોટલીના ભૂંગરાને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. આ ટુકડાઓ વ્હીલ જેવા દેખાશે.

આ રીતે બધા લોટ અને પુરણ ની ઉપયોગ કરી વ્હીલ જેવા ટુકડાઓ તૈયાર કરી લો.

તળવા માટે તેલ ગરમ કરો.

એક પછી એક, બધા ટુકડા કૉર્ન ફ્લોરમાં રગદોળી કોટ કરી લઈ, તેલમાં તળી લો. પસંદ મુજબ નરમ કે કરકરા બનાવવા માટે આછા ગુલાબી કે જરા આકરા તળવા.

ઘરે બનાવેલી લીલી અને લાલ ચટણી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

માન્યામાં નથી આવતું ને કે આ સમોસા છે..!!!

ત્રિકોણ સમોસા તો વરસોથી ખાઈએ છીએ.. આ વ્હીલ તો નવી સ્ટાઇલ છે..

Preparation time 20 minutes

Cooking time 20 minutes

Servings 15 Samosa

Ingredients:

For Dough:

Refined White Wheat Flour (Maida) 1 cup

Oil 3 tbsp

Carom Seeds ¼ ts

Salt to taste

For Stuffing:

Potato boiled and mashed 2

Green Peas boiled ¼ cup

Mix Vegetables finely chopped 1 cup

(preferably Coli Flower, Carrot, Capsicum)

Oil 1 tbsp

Mustard Seeds ½ ts

Cumin Seeds ½ ts

Asafoetida Powder Pinch

Garlic Paste 1 ts

Ginger Paste 1 ts

Green Chilli chopped 1 ts

Fresh Mint Leaves 2 tbsp

Fresh Coriander Leaves 2 tbsp

Salt to taste

Turmeric Powder ½ ts

Red Chilli Powder ½ ts

Black Salt Powder ¼ ts

Mango Powder ¼ ts

Garam Masala ½ ts

Corn Flour for coating ½ cup

Oil for deep frying

Home made Green and Red Chutney for serving

Method:

For Dough:

Take Refined White Wheat Flour in a bowl. Add Carom Seeds and Salt. Mix well. Add Oil and mix well. Knead semi stiff dough adding water gradually as needed.

For Stuffing:

Heat Oil in a pan. Add Mustard Seeds, Cumin Seeds, Asafoetida Powder and Fresh Mint Leaves. When crackled, Add finely chopped Mix Vegetables and Salt. Mix well and cook for 7-8 minutes on medium flame while flipping occasionally. When Vegetables are cooked, add chopped Green Chilli, Garlic Paste, Ginger Paste and mix well. Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder, Black Salt Powder, Mango Powder and Garam Masala and mix well. Add boiled and mashed Potato, boiled Green Peas and Fresh Coriander Leaves. Mix well. Remove the pan from the flame. Stuffing is ready.

Take a big lump of prepared Dough and roll big round and thin chapatti of it. Spread 2-3 tbsp of prepared Stuffing on it. Roll chapatti to wrap stuffing on it. Cut this stuffed roll in small pieces which will look like wheels.

Repeat to finish prepared Dough and Stuffing.

Heat Oil for deep frying.

One by one, coat all wheel shaped pieces with Corn Flour and deep fry. Turn over occasionally and slowly to deep fry all sides very well. Deep fry to light or dark brownish to your taste.

Serve Hot with Home made Green and Red Chutney.

Any Doubt whether this is Samosa…!!! Triangular is Traditional…but Wheels are Trendy…

બ્રેડ પુડિંગ ઓફ લેફ્ટ ઓવર સ્વીટ / Bread Pudding of Leftover Sweets

Posted on November 2, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૪ સર્વિંગ

સામગ્રી :

લેફ્ટ ઓવર સ્વીટ ૧૦૦ ગ્રામ

(કાજુ કતરી, પેડા વગેરે)

દૂધ ૧ કપ

મલાઈ ૧ કપ

બ્રેડ સ્લાઇસ ૧૦

સૂકો મેવો ૨ ટેબલ સ્પૂન

(કાજુ, કિસમિસ વગેરે)

મીઠી બુંદી ૧ કપ

સુગર કેરેમલ સજાવટ માટે

રીત :

ગ્રાઈન્ડિંગ જારમાં લેફ્ટ ઓવર સ્વીટ અને દૂધ લો. બરાબર બ્લેન્ડ કરી લો. એક પૅન માં કાઢી લો. એમાં મલાઈ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપે ઉકાડવા મુકો. ઉભરાય ના જાય એ માટે ઉકાડવા દરમ્યાન ધીરે ધીરે હલાવતા રેવું. એકદમ ઘાટું થઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકાડો.

બધી બ્રેડ સ્લાઇસની કડક કિનારી કાપી નાખો અને બધી બ્રેડ સ્લાઇસને ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપી લો.

બેકિંગ ડીશ પર ઘી અથવા માખણ લગાવી દો.

બ્રેડ સ્લાઇસ ના અડધા ટુકડાઓ બેકિંગ ડીશ પર ગોઠવી દો. એ બધા ટુકડાઓ ઉપર તૈયાર કરેલા સ્વીટ મિક્સચર નું અડધું રેડી દો. એના પર થોડો સૂકો મેવો અને મીઠી બુંદી ભભરાવી દો.

એની ઉપર આવી જ રીતે હજી એક થર બનાવી લો.

ઓવન પ્રી-હીટ કરી લો. ૧૮૦° પર ૨૦ મિનિટ માટે બેક કરી લો.

બેક થઈ જાય એટલે એને ૧ કે ૨ સર્વિંગ કપ માં લો. ખાંડ ભભરાવો અને કિચન ટોર્ચ થી ખાંડને કેરેમલાઇઝ કરો.

તાજું અને ગરમ પીરસો. ઠંડુ પસંદ હોય તો ફ્રીજમાં ઠંડુ કરીને પણ પીરસી શકાય.

મોટા તહેવારોની ઉજવણી પછી વધેલી મીઠાઈઓને વધારે સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી બનાવવા માટે હવે આપણી પાસે આ એકદમ ઝડપી અને સરળ રીત છે. ખરું ને..!!!???

તો કરો મોઢું મીઠું.. એક અનોખી જ મીઠાઇ.. મીઠાઇ ની મીઠાઇ..

Preparation time 10 minutes

Cooking time 10 minutes

Servings 4

Ingredients:

Leftover Sweets 100 gm

(Kaju Katri, Peda etc.)

Milk 1 cup

Cream 1 cup

Bread Slices 10

Dry Nuts mixed 2 tbsp

(Cashew Nuts, Raisins etc.)

Sweet Bundi 1 cup

Sugar Caramel for garnishing

Method:

Take Leftover Sweet and Milk in wet grinding jar of mixer. Blend it well. Remove it in a pan. Add Cream and put the pan on flame to boil. Stir while boiling to avoid boil over. Boil until it thickens.

Cut to remove hard border of all Bread Slices and make square pieces of Bread Slices.

Grease baking dish with Ghee or Butter.

Arrange half of pieces of Bread Slices on a greased baking dish. Pour half of prepared Sweet mixture all over Bread pieces on baking dish. Sprinkle mixed some Dry Nuts and Sweet Bundi.

Repeat to make another layer.

Pre-heat oven. Bake for 20 minutes at 180°.

After baking, take it in 1 or 2 serving cups. Sprinkle Sugar. Caramelize Sugar with kitchen torch.

Serve Fresh and Hot. Also, it can be served fridge cold.

Now you have the simple recipe to make leftover sweets more delicious and sweeter.

Enjoy Sweet of Sweets…Pudding of Leftover Sweets…

મુલી કે પરાઠે / મુળા ના પરાઠા / Mooli ke Parathe / Mula na Parathe / Daikon Paratha

Posted on October 19, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૪ પરાઠા

સામગ્રી :

ઘઉ નો લોટ ૧ કપ

તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન

અજમા ૧ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

મુલી / મુળા ખમણેલા ૧/૪ કપ

મરચાં સમારેલા ૧-૨

આદુ ની પેસ્ટ ૧/૨ ટી સ્પૂન

ધાણાભાજી ૨ ટેબલ સ્પૂન

ઘઉ નો લોટ અટામણ માટે

તેલ, પરાઠા સેકવા માટે

દહી, પરાઠા સાથે પીરસવા માટે

રીત :

એક કથરોટમાં ઘઉ નો લોટ લો. એમાં તેલ, અજમા અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો. જરૂર મુજબ થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જઇ ઢીલો લોટ બાંધી લો. એક બાજુ રાખી દો.

એક બાઉલમાં ખમણેલી મુલી લો. એમાં થોડું મીઠું મીક્ષ કરી, ૮ થી ૧૦ મિનિટ માટે રાખી મુકો. પછી, એને દબાવીને પાણી કાઢી નાખો. હવે, એમાં, સમારેલા મરચા, આદુ ની પેસ્ટ અને ધાણાભાજી મીક્ષ કરી દો. પુરણ તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.

બાંધેલા લોટમાંથી નાનો લુવો લો, એનો બોલ બનાવો અને જાડી રોટલી વણી લો.

એ રોટલીની વચ્ચે ૨ થી ૩ ટેબલ સ્પૂન જેટલું પુરણ મુકો.

રોટલીને બધી બાજુથી વાળી. પુરણ રેપ કરી, બોલ બનાવી લો.

આ બોલને વણવાના પાટલા પર હળવેથી દબાવી, ફરી વણી લો. પુરણ બહાર નીકળી ના જાય એ કાળજી રાખવી. જરૂર લાગે ત્યારે અટામણ માટેના લોટમાં રગદોળી, કોટ કરી લો. જેથી વણવામાં સરળ રેશે અને પાટલા કે વેલણ પર ચોંટશે નહીં.

આ રીતે બધા પરાઠા વણી લો.

ધીમા-મધ્યમ તાપે એક નોન-સ્ટિક તવો ગરમ કરો.

એની ઉપર એક પરાંઠું મુકો.

નીચેની બાજુ અધકચરી સેકાઇ જાય એટલે પરાઠા ને તવા પર ઉલટાવો.

હવે, પરાઠા ની ઉપર બાજુ થોડું તેલ લગાવી દો.

ફરી, પરાઠા ને તવા પર ઉલટાવો.

ફરી, પરાઠા ની ઉપેર બાજુ થોડું તેલ લગાવી દો.

ફરી એક વાર, પરાઠા ને તવા પર ઉલટાવો.

આ રીતે બન્ને બાજુ આછી ગુલાબી સેકી લો અને સેકાઇ ગયેલા પરાઠા ને તવા પરથી લઈ, એક સર્વિંગ પ્લેટ પર મુકો.

એક પછી એક, આ રીતે, બધા પરાઠા સેકી લો.

દહી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

મુલી કે પરાઠે નો લલચામણો સ્વાદ માણો.

Preparation time 15 minutes

Cooking time 10 minutes

Servings 4 Paratha

Ingredients:

Whole Wheat Flour 1 cup

Oil 2 tbsp

Carom Seeds 1 ts

Salt to taste

Daikon (Mooli) grated ¼ cup

Green Chilli chopped 1-2

Ginger Paste ½ ts

Fresh Coriander Leaves 2 tbsp

Dry Whole Wheat Flour for rolling Paratha

Oil for roasting

Curd for serving

Method:

Take Whole Wheat Flour in a bowl. Add Oil, Carom Seeds and little Salt. Mix well. Knead soft dough adding water as needed.

Take grated Daikon in a bowl. Add little Salt and leave it to approx 8-10 minutes. Then squeeze to remove the water. Add chopped Green Chilli, Ginger Paste and Fresh Coriander Leaves. Mix well.

Take medium size lump of dough and make a ball of it. Roll it to thick round shape. Put 2-3 tbsp of prepared Daikon stuffing in the middle of rolled Paratha. Fold Paratha to wrap stuffing. Press it lightly on rolling board and roll again taking care of stuffing not coming out. When needed, coat with Dry Whole Wheat Flour while rolling to make rolling easier and to avoid sticking Paratha on rolling board and rolling stick.

Repeat to roll number of Paratha.

Pre-heat a non-stick roasting flat pan on low-medium heat. Put one rolled Paratha on pre-heated pan. When base side is partially roasted, turn it over. Apply little Oil on the upper side of Paratha. Turn it over. Apply little Oil on upper side. Turn it over. Make sure both sides are roasted well to ligh pink. Remove it from the pan and put it on a serving plate.

Repeat to roast all rolled Paratha, one by one.

Serve hot with Curd in a small bowl a side.

Enjoy…Tummy Filler…Irresistible…Unstoppable…Mooli ke Parahte…

થેચવાની / Thechwani

Posted on October 12, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૪ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી :

તેલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

જીરું ૧ ટી સ્પૂન

રાય ૧/૨ ટી સ્પૂન

આદું-લસણ-મરચાં ની પેસ્ટ ૧/૨ ટી સ્પૂન

ડુંગળી સમારેલી ૧

ટમેટાં સમારેલા ૧

બટેટા છાલ કાઢી સમારેલા ૧

મુલી / મુળો સમારેલો ૧

સફેદ ચોળી પલાળેલી ૧ કપ

મીઠું સ્વાદ મુજબ

લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન

હળદર ૧/૨ ટી સ્પૂન

ધાણાજીરું ૧ ટી સ્પૂન

ગરમ મસાલો ૧ ટી સ્પૂન

ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન

સાથે પીરસવા માટે ભાત

રીત :

સમારેલા બટેટા અને મુલી એક ખાંડણીમાં લો અને બરાબર ખાંડી લો. એક બાજુ રાખી દો.

એક પ્રેશર કૂકરમાં ઊંચા તાપે તેલ ગરમ કરો.

એમાં જીરું અને રાય ઉમેરો.

તતડે એટલે આદું-લસણ-મરચાં ની પેસ્ટ અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને સાંતડો.

સાંતડાઈ જાય એટલે સમારેલા ટમેટાં ઉમેરો અને સાંતડો.

સાંતડાઈ જાય એટલે ખાંડેલા બટેટા અને મુલી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

પછી, પલાળેલી સફેદ ચોળી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

હવે, મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરું અને ગરમ મસાલો ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

૨ સીટી જેટલું પ્રેશર કૂક કરો.

પછી, પ્રેશર કૂકર ઠંડુ થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.

પછી, પ્રેશર કૂકર ખોલી, છુંદાય ના જાય એ કાળજી રાખી, બધુ બરાબર મિક્સ કરી લો અને એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.

ધાણાભાજી છાંટી દો.

ભાત સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

મુલી એ માત્ર કાચા સલાડ માટે જ નથી, પકાવો અને મુલી નો સાવ જુદો જ સ્વાદ માણો.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 20 minutes

For 4 persons

Ingredients:

Oil 1 tbsp

Cumin Seeds 1 ts

Mustard Seeds ½ ts

Ginger-Garlic-Chilli Paste ½ ts

Onion chopped 1

Tomato chopped 1

Potato peeled and chopped 1

Daikon (Mooli) chopped 1

Black Eyed Beans soaked 1 cup

Salt to taste

Red Chilli Powder 1 ts

Turmeric Powder ½ ts

Corinader-Cumin Powder 1 ts

Garam Masala 1 ts

Fresh Coriander Leaves 1 tbsp

Steamed or Boiled Rice for serving

Method:

Take chopped Potato and Daikon in a beating bowl and beat well. Keep a side.

Heat Oil in a pressure cooker on high flame. Add Cumin Seeds and Mustard Seeds. When spluttered, add Ginger-Garlic-Chilli Paste and chopped Onion. When sautéed, add chopped Tomato. When sautéed, add beaten Potato and Daikon. Milx well. Add soaked Black Eyed Beans. Mix well.

Add Salt, Red Chilli Powder, Turmeric Powder, Coriander-Cumin Powder and Garam Masala. Mix well.

Cover the lid of pressure cooker. Pressure cool to 2 whistle.

Leave pressure cooker to cool down.

Open pressure cooker, Mix well slowly taking care of not mashing the stuff. Remove from pressure cooker in a serving bowl.

Sprinkle Fresh Coriander Leaves.

Serve with Steamed or Boiled Rice.

Daikon is not just for Salad…Cook and Enjoy the Flavour…

ખસખસ બદામ ની ખીર / Khaskhas Badam ni Khir / Almond Kheer

Posted on October 5, 2019Leave a comment

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૧ સર્વિંગ

સામગ્રી :

ઘી ૧ ટી સ્પૂન

ખસખસ ૨ ટેબલ સ્પૂન

દૂધ ૧ કપ

કન્ડેન્સ મિલ્ક ૨ ટેબલ સ્પૂન

બદામની પેસ્ટ ૧ ટેબલ સ્પૂન

બદામની કતરણ ૧/૪ કપ

એલચી પાઉડર ૧/૪ ટી સ્પૂન

બદામની કતરણ અને તુલસી ના પાન સજાવટ માટે

રીત :

એક પૅન માં ધીમા તાપે ઘી ગરમ કરો.

એમાં ખસખસ ઉમેરો અને બરાબર સાંતડી લો.

એમાં દૂધ ઉમેરો અને થોડી થોડી વારે હલાવતા રહી બરાબર ઉકાળી લો.

એમાં કન્ડેન્સ મિલ્ક, બદામની પેસ્ટ, બદામની કતરણ અને એલચી પાઉડર ઉમેરો. અને ધીમા-મધ્યમ તાપે થોડી થોડી વારે હલાવતા રહી ઉકાળો. જરા ઘાટું થઈ જાય ત્યા સુધી ઉકાળો.

એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.

બદામની થોડી કતરણ ભભરાવી અને તુલસીના ૧-૨ પાન મુકી સજાવો.

ગરમા ગરમ અને તાજે તાજી જ પીરસો.

પૌષ્ટિક અને શક્તિદાયક બદામની ખીર,

Preparation time 5 minutes

Cooking time 10 minutes

Serving 1

Ingredients:

Ghee 1 ts

Poppy Seeds 2 tbsp

Milk 1 cup

Condensed Milk 2 tbsp

Almond Paste 1 tbsp

Almond Chips ¼ cup

Cardamom Powder ¼ ts

Almond Chips and Holy Basil Leaves for garnishing

Method:

Heat Ghee in a pan on low flame.

Add Poppy Seeds and roast well.

Add Milk and boil while stirring occasionally.

Add Condensed Milk, Almond Paste, Almost Chips and Cardamom Powder and continue boiling on low-medium flame while stirring occasionally to prevent boil over until it becomes little thick.

Remove it in a serving bowl.

Garnish with few Almond Chips and 1 or 2 Holy Basil Leaves.

Serve Hot and Fresh.

Enjoy Healthy and Energising Almond Kheer.

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this: