બધા શક્કરીયાના ટુકડા, રતાળુ ના ટુકડા, બટેટી, રીંગણા અને પાપડી સાથે મીઠુ અને અજમા મિક્સ કરી દો અને મેરીનેટ થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.
માટીની મટકી ધીમા તાપે ગરમ કરો.
ગરમ થયેલી મટકીમાં એક પછી એક, બટેટી, શક્કરીયા, રતાળુ, પાપડી અને રીંગણા ના થર ગોઠવી દો. પછી, એની ઉપર, મટકીની અંદર, થોડું પાણી છાંટી દો. મટકી ઢાંકી દો અને ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે પાકવા દો.
એ દરમ્યાન લીલી ચટણી તૈયાર કરી લો.
લીલી ચટણી માટે :
લીલી ચટણી માટેની બધી જ સામગ્રી, મીક્ષરની જારમાં લો. એકદમ પીસી લઈ, જીણી પેસ્ટ બનાવી લો.
લીલી ચટણી તૈયાર છે.
હવે, મટકીમાં બધુ બરાબર પાકી જાય એટલે મટકીમાંથી કાઢી, એક બાઉલમાં લઈ લો.
એમા તલ નું તેલ અને તૈયાર કરેલી લીલી ચટણી ઉમેરો અને છુંદાય ના જાય એ કાળજી રાખી, ધીરે ધીરે ઉપર-નીચે ફેરવી, બરાબર મિક્સ કરી દો અને એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.
ઉપર સેવ છાંટીને સજાવો.
મીઠી મીઠી જલેબી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.
ગુજરાતના એક અગ્રણી શહેર, સુરત ની પોતીકી, લોકપ્રીય વાનગી, લીલું ઉંધીયુ,
Preparation time 15 minutes
Cooking time 20 minutes
For 4 Persons
Ingredients:
Baby Potato peeled 5
White Sweet Potato peeled 2
Red Sweet Potato peeled 1
Egg Plants small 5
Papdi (Surati Papdi) 100 gm
Salt to taste
Carom Seeds 1 ts
Sesame Seed Oil 1 tbsp
For Green Chutney:
Spring Garlic chopped 1 cup
Green Chilli 4-5
Cumin Seeds 1 ts
Jaggery 1 tbsp
Salt to taste
Gram Flour Vermicelli (Sev) for garnishing
Clay Pot for cooking
Method:
Chop White Sweet Potato and Red Sweet Potato in big pieces.
Mix Salt and Carom Seeds with peeled Baby Potato, big pieces of White Sweet Potato and Red Sweet Potato, Egg Plants and Papdi to marinate.
Preheat a Clay Pot on low flame.
In preheated Clay Pot, one by one, make layer of Baby Potato, White Sweet Potato, Red Sweet Potato, Papdi and Egg Plants. Then, sprinkle little water on this inside the Pot. Cover the Pot with a lid and cook for 10-15 minutes.
Meanwhile prepare Green Chuntney. Take all listed ingredients for Green Chutney in a wet grinding jar of your mixer. Crush to fine paste.
When stuff in the Pot is well cooked, take in to a mixing bowl. Mix Sesame Seed Oil and prepared Green Chutney. Take into a serving bowl.
Garnish with sprinkle of Gram Flour Vermicelli (Sev).
Serve Hot with Sweet Jalebi.
Enjoy a Variety of Folk Food of Surat (a leading city of Gujarat)…
(squeeze grated Bottle Gourd to remove excess water)
Milk ½ cup
Milk Khoya (Mawa) grated 100 gm
Sugar 100 gm
Cashew Nuts ½ cup
Almonds 2 tbsp
Dry Black Grapes (Black Raisins) 1 tbsp
Cardamom granules Powder 1 ts
Nutmeg Powder 1 ts
Dry Ginger Powder 1 tbsp
Method:
Heat Ghee in a pan. Add Aloe Vera and semi fry it. Add grated Bottle Gourd and continue frying on low-medium flame. When moisture of Bottle Gourd gets burnt and starts to look drying, add Milk and cook for some minutes until Milk gets evaporated, add Milk Khoya, Sugar, Cashew Nuts, Almonds, Black Raisins, Cardamom Granules Powder, Nutmeg Powder, Dry Ginger Powder. Keep mixing very well while continue cooking on slow-medium flame until it becomes a soft lump.
Remove in a serving bowl.
Garnish with pieces of Cashew Nuts, Almonds and Black Raisins.
Enjoy Herbal Version of Indian Traditional Recipe…Halvo…
કોલ્હાપુરી મસાલા માટેની બધી જ સામગ્રી એકીસાથે ગરમ કરેલા પૅનમાં લો અને સુકી જ સેકી લો.
કોઈ પણ સામગ્રી બળી ના જાય એ ખાસ કાળજી રાખો.
બરાબર સેકાય જાય એટલે એક સાફ અને સુકા કપડાં ઉપર અથવા મોટી પ્લેટ ઉપર ફેલાવીને ઠંડી થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.
પછી, મીક્ષરની ગ્રાઈન્ડિંગ જારમાં લઈ, એકદમ જીણું પીસી લઈ, પાઉડર તૈયાર કરી લો અને એક બાજુ રાખી દો.
વેજીટેબલ મિક્સચર માટે:
બધા જ શાકને લાંબી પટ્ટીના આકારમાં કાપી લો અને દરેકને અલગ અલગ રાખી દો.
એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો.
ગરમ તેલમાં જીરું ઉમેરો.
તતડે એટલે એમાં એક પછી એક એમ, સમારેલા બધા જ શાક અને મીઠું ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરો.
પૅન ઢાંકી દો અને બધા શાક નરમ થઈ જાય ત્યાં સુધી પકાવો. જરૂર જણાય તો જ એકદમ થોડું પાણી ઉમેરવું.
બધા જ શાક નરમ થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો અને એક બાજુ રાખી દો.
ગ્રેવી માટે:
એક મીક્ષર જારમાં ટમેટાં પીસી લો અને એક બાજુ રાખી દો.
એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો.
ગરમ તેલમાં જીરું, આદું-લસણ ની પેસ્ટ, જીણી સમારેલી ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરો.
ડુંગળી નરમ થઈ જાય એટલે પીસેલા ટમેટાં ઉમેરી, મધ્યમ તાપે ૧ થી ૨ મિનિટ પકાવો.
પછી એમાં, લાલ મરચાં પાઉડર, ધાણાજીરું, હળદર, કિચન કીંગ મસાલા અને તૈયાર કરેલ કોલ્હાપુરી મસાલા ઉમેરી, તેલ છુટુ પડવા લાગે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપે સાંતડો.
હવે એમાં, તૈયાર કરેલ વેજીટેબલ મિક્સચર અને જરૂર મુજબ પાણી (અંદાજે ૧/૨ કપ) ઊમરો અને શાક છૂંદાય ના જાય એ કાળજી રાખી, ધીરે ધીરે મીક્ષ કરતા કરતા મધ્યમ તાપે પકાવો.
બધુ જ બરાબર મીક્ષ થઈ જાય એટલે તાપ પરથી પૅન હટાવી લો.
તૈયાર થયેલું શાક, એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.
એની ઉપર ધાણાભાજી છાંટી, સજાવો.
પસંદ મુજબ રોટી, નાન અથવા પરાઠા સાથે તાજું અને ગરમા ગરમ પીરસો.
નાના-મોટા ગામ-શહેરોમાં આવેલા નાના-મોટા રેસ્ટોરન્ટ ના મેનુ માં વેજીટેબલ કોલ્હાપુરી અચુક હોય જ.
તો આ લો હવે એ અહી જ.. આપના પોતાના જ રસોડામાં..
Preparation time 20 minutes
Cooking time 30 minutes
For 4 Persons
Ingredients:
For Kolhapuri Spicing:
Kashmiri Dry Red Chilli 4
Poppy Seeds 1 tbsp
Coriander Granules whole 1 tbsp
Dry Coconut grated 2 tbsp
Sesame Seeds 1 tbsp
Cinnamon 1 small pc
Clove 5 buds
Black Pepper Granules 4
Big Cardamom 1
For Vegetable Mixture:
Oil 2 tbsp
Cumin Seeds ½ ts
Potato 1
Cauliflower 100 g
Green Beans / French Beans 100 g
Capsicum 100 g
Carrot 100 g
Green Peas 50 g
Salt to taste
For Gravy:
Oil 2 tbsp
Cumin Seeds ½ ts
Onion finely chopped 2
Garlic-Ginger Paste 1 tbsp
Tomato 3
Salt to taste
Red Chilli Powder 1 ts
Coriander Cumin Powder 1 ts
Turmeric Powder ½ ts
Kitchen King Masala 1 ts
Fresh Coriander Leaves for garnishing
Method:
For Kolhapuri Spicing:
Preheat a non-stick pan.
Take all listed ingredients for Spicing in a pre-heated non-stick pan and dry roast very well.
Take care of not burning any ingredients.
When roasted, spread them on a dry cloth or a big plate and leave for few minutes to cool off.
Then, take in a dry grinding jar of mixer and crush to fine powder. Keep it a side.
For Vegetabel Mixture:
Chop all listed vegetables in long shape like strips and keep each vegetable separately.
Heat Oil in a pan.
Add Cumin Seeds.
When crackled, add all chopped vegetables one by one and add Salt. Mix well.
Cover the pan with a lid and cook until all vegetable soften. Add very little water only if required.
When all vegetable soften, remove pan from flame and keep it a side.
For Gravy:
Crush Tomato in mixer and keep it a side.
Heat Oil in a pan.
Add Cumin Seeds, Garlic-Ginger Paste, finely chopped Onion and Salt.
When Onion softens, add crushed Tomato and cook for 1 to 2 minutes on medium flame.
Then, add Red Chilli Powder, Coriander Cumin Powder, Turmeric Powder, Kitchen King Masala and prepared Kolhapuri Spicing and sauté very well on medium flame until Oil starts to get separated around the stuff in pan.
Now, add prepared Vegetable Mixture and water as required (approx. ½ cup). Continue cooking on medium flame while mixing slowly taking care of not crushing vegetable.
When mixed very well, remove pan from flame.
Take in a serving bowl.
Sprinkle Fresh Coriander Leaves to garnish.
Serve Fresh and Hot with Roti, Naan or Paratha of choice.
Vegetable Kolhapuri is a must Sabji on Menu of Indian Restaurants around in towns.
તતડે એટલે આદુ-લસણ-મરચા ની પેસ્ટ અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને સાંતડો.
ડુંગળી નરમ થઈ જાય એટલે સમારેલા ટમેટા ઉમેરો અને ૨ થી ૩ મિનિટ માટે પકાવો.
પછી, સમારેલી ધાણાભાજી ની ડાળખી અને પલાળેલા ગહત ઉમેરો.
૨ ગ્લાસ પાણી અને મીઠુ ઉમેરો.
૩ થી ૪ સીટી જેટલુ પ્રેશર કૂક કરી લો.
પછી, ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે પ્રેશર કૂકર ઠંડુ થવા દો.
પછી, પ્રેશર કૂકર ખોલો, ગરણીથી ગાળીને પાણી એક બાઉલમાં લઈ લો.
એ પાણીમાં મરી પાઉડર અને લીંબુ નો રસ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
તાજે તાજુ જ પીરસો.
ગહત કા શોરબા પીઓ, શક્તિ મહેસુસ કરો.
પ્રોટીનથી ભરપુર, ખુબ જ શક્તિદાયક, ગહત કા શોરબા, હિમાચલ પ્રદેશ કા શોરબા.
Preparation time 5 minutes
Cooking time 20 minutes
Servings 2
Ingredients:
Oil 1 ts
Cumin Seeds 1 ts
Coriander Granules ½ ts
Cinnamon 1
Clove buds 4
Star Anise 1
Jakhiya 1 ts
(Asian Spider Weeds / Wild Mustard Seeds)
(optionally, Mustard Seeds can be used)
Asafoetida Powder Pinch
Ginger-Chilli-Garlic Paste 1 tbsp
Onion chopped 1
Tomato chopped 1
Fresh Coriander Stems 1 tbsp
Kalthi (Gahat) soaked ½ cup
(Horse Gram)
Salt to taste
Black Pepper Powder ½ ts
Lemon Juice of 1 lemon
Method:
Heat Oil in a pressure cooker on high flame. Add Cumin Seeds, Coriander Granules, Cinnamon, Clove buds, Star Anise, Jakhiya and Asafoetida Powder. When crackled, add Ginger-Chilli-Gralic Paste and chopped Onion. When Onion softens, add chopped Tomato and cook for 2-3 minutes. Add Fresh Coriander Stems and soaked Horse Gram. Add approx 2 glasses of water. Add Salt. Pressure cook up to 3 or 4 whistles.
Leave pressure cooker to cool down for approx 10-15 minutes.
Open the pressure cooker. Strain and collect the water in a bowl.
Add Black Pepper Powder and Lemon Juice in strained water. Mix well.
Serve Fresh.
Drink Gahat ka Shorba…Feel Energy to Climb a Mountain of Himachal Pradesh…
એમા, રવો, મેથી ની ભાજી, હળદર, હવેજ, હિંગ, મીઠુ, સોડા-બાય-કાર્બ અને તેલ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
જરૂર મુજબ થોડુ પાણી ઉમેરો અને કઠણ મિક્સચર તૈયાર કરો.
એક કડાઈમાં તળવા માટે તેલ ગરમ કરો.
તૈયાર કરેલા મિક્સચરના નાના નાના લુવા ગરમ થયેલા તેલમાં તળવા માટે મુકો. બધી બાજુ બરાબર તળવા માટે બધા ભજીયાને થોડી વારે તેલમાં ફેરવો. જરા આકરા તળાય જાય એટલે તેલમાંથી કાઢી લઈ કિચન ટીસ્યુ ઉપર રાખી દો.
ચાટ બનાવવા માટે :
તૈયાર કરેલા ભજીયા ૩ થી ૪ મિનિટ માટે છાસમાં પલાળી દો. એ દરમ્યાન બીજી તૈયારી કરી લો.
એક બાઉલમાં દહી લો. એમા ખાંડ અને મીઠુ ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
ખજુર આમલી ની ચટણી, લસણ ની ચટણી અને ફુદીના ની ચટણી બરાબર ફેલાવીને રેડો.
જીણી સમારેલી ડુંગળી, દાડમ ના દાણા અને ધાણાભાજી છાંટો.
તાજગીભર્યા સ્વાદ માટે બનાવીને તરત જ પીરસો.
ઠંડી અને વરસાદી વાતાવરણમાં ખાવાની મજ્જા પડી જાય એવા મેથીના ભજીયા નો દહી અને વિવિધ ચટણીસભર ચાટ.
Preparation time 10 minutes
Cooking time 20 minutes
Servings 4
Ingredients:
For Bhajiya:
Gram Flour 1 cup
Semolina ¼ cup
Fresh Fenugreek Leaves ½ cup
Turmeric Powder ½ ts
Garlic Masala (Havej) 1 ts
Asafoetida Powder Pinch
Salt to taste
Oil 1 ts
Soda-bi-Carb ½ ts
Oil for deep frying
Other Ingredients:
Curd 1 cup
Sugar 2 tbsp
Salt to taste
Buttermilk 1 cup
Tamarind-Dates Chutney
Garlic Chutney
Mint Chutney
Sing Bhujiya
Spicy Thick Vermicelly (Spicy Gathiya)
Spiced Peanuts
Fresh Coriander Leaves
Onion chopped
Pomegranate Granules
Method:
For Bhajiya:
Take Gram Flour in a bowl. Add Semolina, Fresh Fenugreek Leaves, Turmeric Powder, Garlic Masala, Asafoetida Powder, Salt, Soda-bi-Carb and Oil. Mix well. Add little water slowly as needed to prepare thick batter.
Heat Oil to deep fry. Put number of small lumps of prepared batter in heated Oil. Deep fry while turning over occasionally to brownish.
Assembling Chat:
Soak prepared Bhajiya in Buttermilk for 3-4 minutes. Meanwhile do other preparation.
Take Curd in a bowl. Add Sugar and Salt. Mix well.
Take soaked Bhajiya in a serving bowl.
Pour spreading over Sweetened and Salted Curd.
Sprinkle Sing Bhujiya, Hot Gathiya and Spiced Peanuts.
Pour spreading over Tamarind-Dates Chutney, Garlic Chutney and Mint Chutney.
Sprinkle chopped Onion. Pomegranate Granules and Fresh Coriander Leaves.
Serve immediately after assembling to have fresh taste.
મેરીનેટીંગ માટેની બધી જ સામગ્રી એકીસાથે એક બાઉલમાં લઈ, બરાબર મીક્ષ કરી લો.
એમાં પનીર ના મોટા ટુકડા ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી, કમ સે કમ ૩૦ મિનિટ માટે મેરીનેટ થવા માટે રાખી મુકો.
હવે, એક તવા પર તેલ ગરમ કરો.
એમાં, સમારેલા આદું-લસણ-લીલા મરચાં, ડુંગળી અને મીઠું ઉમેરી, સાંતડો.
પછી એમાં, સમારેલા ટમેટાં અને કેપ્સિકમ ઉમેરી, સાંતડો.
પછી, હળદર, લાલ મરચાં પાઉડર, ધાણાજીરું અને કીચનકીંગ મસાલો ઉમેરો અને તેલ છુટુ પડવા લાગે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપે સાંતડવાનું ચાલુ રાખો.
પછી એમાં થોડું પાણી ઉમેરી, મધ્યમ તાપે ૧ થી ૨ મિનિટ માટે પકાવો.
પછી, મેરીનેટ થયેલું પનીર ઉમેરી, મધ્યમ તાપે ૧ થી ૨ મિનિટ માટે પકાવવાનું ચાલુ રાખો.
બધુ બરાબર પાકી જાય એટલે કસૂરી મેથી ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
પછી, તૈયાર થયેલું શાક, એક સર્વિંગ પ્લેટ પર લઈ લો.
ધાણાભાજી છાંટી, સુશોભીત કરો.
પસંદ મુજબ રોટી, નાન અથવા પરાઠા સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.
તવા પર તૈયાર કરેલું પનીર.. તવા પનીર..
Preparation time 10 minutes
Cooking time 10 minutes
For 2 Persons
Ingredients:
For Marinating:
Hund Curd 4 tbsp
Red Chilli Powder 1 ts
Turmeric Powder ½ ts
Garam Masala 1 ts
Salt to taste
Chat Masala ½ ts
Gram Flour roasted 2 tbsp
Lemon Juice 1 ts
Oil 1 ts
For Sabji:
Cottage Cheese (Paneer) 250g
(chopped big cubes)
Oil 2 tbsp
Gigner-Garlic-Green Chilli chopped 2 tbsp
Onion chopped 1
Salt to taste
Tomato chopped 2
Capsicum chopped 1
Turmeric Powder ½ ts
Red Chilli Powder 1 ts
Coriander Cumin Powder 1 ts
Kitchenking Masala 1 ts
Dried Fenugreek Leaves 1 ts
Fresh Coriander Leaves for garnishing
Method:
Take all listed ingredients for marinating together in a bowl and mix very well.
Add chopped big cubes of Cottage Cheese, mix very well, then leave for at least 30 minutes for marinating.
Now, heat Oil in a flat pan.
Add chopped Ginger-Garlic-Green Chilli, Onion and Salt. Mix well and sauté.
Then, add chopped Tomato and Capsicum and sauté.
Add Turmeric Powder, Red Chilli Powder, Coriander Cumin Powder and Kitchenking Masala and continue sautéing on medium flame until Oil starts to get separated around the stuff on flat pan.
Then, add little water and cook for 1-2 minutes on medium flame.
Then, add marinated Cottage Cheese and continue cooking for 1-2 minutes on medium flame.
When cooked well, add Dried Fenugreek Leaves and mix very well.
Remove prepared stuff on a serving plate.
Sprinkle Fresh Coriander Leaves to garnish.
Serve Fresh and Hot with Roti, Naan or Paratha of choice.
તળીને બધા બોલ, કીચન ટીસ્યુ ઉપર મુકો, જેથી વધારાનું તેલ કીચન ટીસ્યુમાં સોસાય જાય.
તાજા અને જરા ગરમ પીરસો, યા તો, ઠંડા થઈ જાય પછી એર ટાઇટ બરણીમાં ભરી દો.
બધી મીઠાઇ તબિયત માટે નુકશાનકારક જ હોય એવું નથી.
ભારતના હાઇ-ટેક રાજ્ય, આંધ્રપ્રદેશ ની એક પરંપરાગત અને પૌષ્ટિક મીઠાઇ, પાલા મુંજાલુ.
Preparation time 10 minutes
Cooking time 10 minutes
Servings 10
Ingredients:
For Stuffing:
Skinned Split Pigeon Peas (boiled) ½ cup
Ghee 1 tbsp
Jaggery 1 tbsp
Dry Coconut Powder 2 tbsp
Cardamom 1 ts
For Outer Layer:
Milk 1 ½ cup
Semolina (Suji / Ravo) ½ cup
Sugar 2 tbsp
Dry Coconut Powder 1 tbsp
Cardamom Pinch
Salt Pinch
Coconut Oil to deep fry.
Method:
Heat Ghee in a pan on low flame. Add boiled Skinned Split Pigeon Peas, Jaggery, Dry Coconut Powder and Cardamom. Mix well while cooking on low-medium flame for 3-4 minutes. Leave it to cool off.
Make number of small balls of prepared mixture for stuffing.
Heat Milk in a pan on low flame. When Milk becomes hot, add Semolina gradually while stirring to mix it well making sure not leaving lumps of Semolina.
When Semolina is cooked, add Sugar, Dry Coconut Powder, Cardamom and Salt. Mix well.
Leave it to cool off.
Pinch small lump from prepared Semolina mixture. Make a small ball of it. Tap using your palms and fingers to give it a thick round shape.
Put one ball of stuffing in the middle of it.
Fold from all sides to wrap stuffing ball.
Repeat to prepare all balls.
Heat Coconut Oil on medium flame to deep fry.
Deep fry all prepared stuffed balls to light brownish. Flip occasionally to fry well all around.
Put fried balls on tissue papers to get excess oil absorbed.
Serve Fresh and Warm for best taste or store in an air tight container to server later.
All Sweets are not Unhealthy.
This is a gifted traditional sweet from one of the high tech state of India…Andhra Pradesh…
Make your parties, celebrations and festivals sweeter and healthier and tastier with the great touch of COCONUT.
એક બાઉલમાં માખણ, કન્ડેન્સ મિલ્ક અને દળેલી ખાંડ લો. બરાબર મિક્સ કરી લો.
એમા મેંદો, બેકિંગ પાઉડર અને બેકિંગ સોડા ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરી લો.
પછી દુધ ઉમેરો અને એકદમ ફીણી લઈ, ઘાટુ ખીરું તૈયાર કરી લો.
મેડેલીન્સ ના મોલ્ડમાં, તૈયાર કરેલું ખીરું ભરી દો.
ઓવન પ્રી-હીટ કરી લો.
પ્રી-હીટ કરેલા ઓવનમાં, ખીરું ભરેલા મેડેલીન્સ ના બધા મોલ્ડ ગોઠવી દો અને ૧૮૦° પર ૨૦ મિનિટ માટે બૅક કરી લો.
એ દરમ્યાન..
એક પૅન માં ૧/૨ કપ જેટલુ પાણી ગરમ કરો.
પાણી ગરમ થાય એટલે એમ મિક્સ ફ્રૂટ જામ ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ઠંડુ થવા, થોડી વાર માટે રાખી મુકો.
મેડેલીન્સ બૅક થઈ જાય પછી ઓવનમાંથી બહાર કાઢી, ઠંડા થવા, થોડી વાર માટે રાખી મુકો. પછી મોલ્ડમાંથી કાઢી લો.
એક પછી એક, બૅક કરેલા બધા મેડેલીન્સ, તૈયાર કરેલા મિક્સ ફ્રૂટ જામ ના મિશ્રણમાં જબોળી, તરત જ, સુકા નારિયળ પાઉડરમાં રગદોળી, કોટ કરી લો અને એક પ્લેટ પર અલગ અલગ ગોઠવી દો.
