જીરા આલુ / Jira Alu / Potato with Cumin Seeds

જીરા આલુ / Jira Alu / Potato with Cumin Seeds
 

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૨ પ્લેટ

 

સામગ્રી :

બટેટા ૪

તેલ તળવા માટે

માખણ ૧ ટેબલ સ્પૂન

જીરું ૧ ટેબલ સ્પૂન

લીલા મરચાં સમારેલા ૨

જીરું પાઉડર ૧ ટેબલ સ્પૂન

મરી પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

હળદર ચપટી

લીંબુ ૧

ધાણાભાજી

 

રીત :

બટેટા ની છાલ કાઢી સ્લાઇસ કાપી લો અને તળી લો.

 

એક પૅન માં ધીમા તાપે માખણ ગરમ કરો.

 

તળેલી બટેટની સ્લાઇસ ઉમેરો.

 

જીરું અને સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરો અને ધીમા તાપે મીક્ષ કરો.

 

જીરું પાઉડર, મરી પાઉડર, મીઠું અને હળદર ઉમેરો અને ધીમા તાપે મીક્ષ કરો.

 

લીંબુ નો રસ છાંટો. ધાણાભાજી ભભરાવો.

 

તાજા જ પીરસો.

 

સાદા જીરા આલુ ના શાહી સ્વાદ નો આનંદ લો..

Prep.10 min.

Cooking time 10 min.

Qty. 2 Plates

Ingredients:

Potato 4

Oil to fry As per the size of the pan to deep fry

Butter 1 tbsp

Cumin Seeds 1 tbsp

Chilli chopped 2 pcs.

Cumin Powder 1 tbsp

Black Pepper Powder 1 ts

Salt to taste

Turmeric Powder Pinch

Lamon 1

Fresh Coriander Leaves

 

Method:

Chop potatoes in slices. Deep fry in oil.

 

Heat the butter in a pan. Put fried Potato slices in the butter. Add Cumin Seeds and chopped Chilli and mix well at low flame..

 

Add Cumin Powder, Black Pepper Powder, Salt and Turmeric Powder and mix well at low flame.

 

Sprinkle Lemon Juice and Fresh Coriander Leaves and serve fresh.

 

Enjoy Jeera Alu (Cumin Seeded Potato).

No Comments

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!