તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ
૨ પ્લેટ
સામગ્રી :
બટેટા ૪
તેલ તળવા માટે
માખણ ૧ ટેબલ સ્પૂન
જીરું ૧ ટેબલ સ્પૂન
લીલા મરચાં સમારેલા ૨
જીરું પાઉડર ૧ ટેબલ સ્પૂન
મરી પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મુજબ
હળદર ચપટી
લીંબુ ૧
ધાણાભાજી
રીત :
બટેટા ની છાલ કાઢી સ્લાઇસ કાપી લો અને તળી લો.
એક પૅન માં ધીમા તાપે માખણ ગરમ કરો.
તળેલી બટેટની સ્લાઇસ ઉમેરો.
જીરું અને સમારેલા લીલા મરચાં ઉમેરો અને ધીમા તાપે મીક્ષ કરો.
જીરું પાઉડર, મરી પાઉડર, મીઠું અને હળદર ઉમેરો અને ધીમા તાપે મીક્ષ કરો.
લીંબુ નો રસ છાંટો. ધાણાભાજી ભભરાવો.
તાજા જ પીરસો.
સાદા જીરા આલુ ના શાહી સ્વાદ નો આનંદ લો..
Prep.10 min.
Cooking time 10 min.
Qty. 2 Plates
Ingredients:
Potato 4
Oil to fry As per the size of the pan to deep fry
Butter 1 tbsp
Cumin Seeds 1 tbsp
Chilli chopped 2 pcs.
Cumin Powder 1 tbsp
Black Pepper Powder 1 ts
Salt to taste
Turmeric Powder Pinch
Lamon 1
Fresh Coriander Leaves
Method:
Chop potatoes in slices. Deep fry in oil.
Heat the butter in a pan. Put fried Potato slices in the butter. Add Cumin Seeds and chopped Chilli and mix well at low flame..
Add Cumin Powder, Black Pepper Powder, Salt and Turmeric Powder and mix well at low flame.
Sprinkle Lemon Juice and Fresh Coriander Leaves and serve fresh.
Enjoy Jeera Alu (Cumin Seeded Potato).
No Comments