તૈયારી માટે ૧૫ મિનિટ
બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ
૨ સર્વિંગ
સામગ્રી :
બટેટી / નાના બટેટા બાફેલા ૧૦
લસણ ૧/૨ કપ
લાલ મરચું પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન
ધાણાજીરું ૧ ટી સ્પૂન
તેલ ૧ ટેબલ સ્પૂન
મીઠુ સ્વાદ મુજબ
ધાણાભાજી ૨ ટેબલ સ્પૂન
ચીઝ ક્યુબ ૪
બ્રેડ સ્લાઇસ ૪
માખણ ૨ ટેબલ સ્પૂન
સાથે પીરસવા માટે તળેલા ભુંગરા
રીત :
મીક્ષરની જારમાં લસણ, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, ૧/૨ ટેબલ સ્પૂન જેટલુ તેલ અને મીઠુ લો. થોડું પાણી ઉમેરો અને પીસી લઈ, જરા ઢીલી ચટણી બનાવો. એક બાઉલમાં લઈ લો.
આ ચટણીમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન જેટલુ તેલ અને ધાણાભાજી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
એમા, બાફેલી બટેટી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો. બટેટી છુંદાય ના જાય એ જોવું.
હવે, ૧ બ્રેડ સ્લાઇસ લો. એની એક બાજુ માખણ લગાવી દો.
એની ઉપર થોડી બટેટી ગોઠવી દો અને ૨ ચીઝ ક્યુબ મુકી દો.
બીજી ૧ બ્રેડ સ્લાઇસ લઈ, એની એક બાજુ માખણ લગાવી દો અને બ્રેડ સ્લાઇસ પર ગોઠવેલી બટેટીની ઉપર મુકી દો.
આ રીતે બીજી સેન્ડવિચ પણ તૈયાર કરી લો.
પસંદ મુજબ નરમ કે આકરી ગ્રીલ કરી લો.
તળેલા ભુંગરા સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.
વરસાદી મોસમમાં કશુંક તીખું તમતમતું અને મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય છે ને..!!
લો, આ રહી લસણીયા બટેટા સેન્ડવિચ.
Preparation time 15 minutes
Cooking time 10 minutes
Servings 2
Ingredients:
Baby Potato boiled 10
Garlic ¼ cup
Red Chilli Powder 2 tbsp
Coriander-Cumin Powder 1 ts
Oil 1 tbsp
Salt to taste
Fresh Coriander Leaves 2 tbsp
Cheese cubes 4
Bread slices 4
Butter 2 tbsp
Fried Fryums Pipes for serving.
Method:
Take in wet grinding jar of your mixer, Garlic, Red Chilli Powder, Coriander-Cumin Powder, ½ tbsp of Oil and Salt. Add little water. Grind to prepare somehow thin chutney.
Remove prepared chutney in a bowl.
Add ½ tbsp of Oil and Fresh Coriander Leaves. Mix well.
Add boiled Baby Potato and mix well. Please don’t mash Baby Potato.
Take 1 slice of Bread. Apply Butter on one side of it. Arrange some of prepared spiced Baby Potato on it. Put 2 cubes of Cheese on it. Apply Butter on 1 more slice of Bread and cover the stuff with it.
Repeat to prepare another set.
Grill the sandwich to soft or crunchy of your choice.
Serve Hot with Fried Fryums Pipes on a side of the plate.
Rain Want You to Eat Something Hot and Spicy…
Say Yessss…with…
Garlicious Potato Sandwich…
No Comments