તૈયારી માટે ૫ મિનિટ
બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ
૨ સર્વિંગ
સામગ્રી :
શક્કરીયાં બાફેલા ૨
દૂધ ૧/૨ કપ
ખાંડ ૧ ટેબલ સ્પૂન
મિલ્ક પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન
રાજગરા નો લોટ ૨ ટેબલ સ્પૂન
એલચી પાઉડર ચપટી
ગ્રીસિંગ માટે ઘી
સજાવટ માટે બદામ અને પિસ્તા
સાથે પીરસવા માટે રબડી
રીત :
બાફેલા શક્કરીયાં અને દૂધ એકીસાથે બ્લેન્ડીંગ જારમાં લો. હાઇ સ્પીડ પર મીક્ષર ચલાવી બરાબર મિક્સ કરી લો. શક્કરીયાં ના ટુકડા ના રહી જાય એ ખાસ જોવું. એક બાઉલમાં લઈ લો.
એમાં, ખાંડ, મિલ્ક પાઉડર, રાજગરા નો લોટ અને એલચી પાઉડર ઉમેરો. એકદમ ફીણી લઈ ખીરું તૈયાર કરો.
માઇક્રોવેવ માટેના મોલ્ડમાં ૧ ટેબલ સ્પૂન જેટલું ખીરું લો. ૨ મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો.
ખરબચડી સપાટી વાળો કપ તૈયાર થશે. મોલ્ડમાંથી કાઢી લો.
આ રીતે બધા ખીરામાંથી આવા કપ તૈયાર કરી લો.
પછી, બધા કપ એક સર્વિંગ પ્લેટ પર ગોઠવી દો.
એ બધા ઉપર બરાબર ફેલાવીને રબડી રેડો.
એની ઉપર બદામ અને પિસ્તા છાંટીને સજાવો.
હુંફાળું જ પીરસો.
ફરાળની મજા માણો, રબડી સાથે સંતોષકારક શક્કરીયાં આરોગો.
Prep.5 min.
Cooking time 20 min.
Servings 2
Ingredients:
Sweet Potato boiled 2
Milk ½ cup
Sugar 1 tbsp
Milk Powder 2 tbsp
Amaranth Flour 2 tbsp
Cardamom Powder Pinch
Ghee for greasing.
Almond and Pistachio for garnishing.
Rabadi for serving.
Method:
Take boiled Sweet Potato and Milk in a blending jar of your mixer. Blend it well. Remove it in a bowl.
Add Sugar, Milk Powder, Amaranth Flour and Cardamom Powder. Whisk it well to prepare batter.
Take 1 tbsp of prepared batter in a silicon mould or any microwave compatible mould. Microwave it for 2 minutes. Cup with rough surface will be ready. Unmould and repeat to prepare number of moulds of prepared batter.
Arrange micro waved cups on a serving plate.
Pour Rabadi on it.
Sprinkle Almond and Pistachio to garnish.
Serve lukewarm.
Enjoy Your Fasting with Sweet and Satisfying Sweet Potato…
No Comments