તૈયારી માટે ૫ મિનિટ
બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ
૪ સર્વિંગ
સામગ્રી :
ઘી ૧ ટી સ્પૂન
જીરું ૧ ટી સ્પૂન
લીમડો ૮
હિંગ ચપટી
લાલ મરચું પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન
હળદર ૧/૪ ટી સ્પૂન
ધાણાજીરું ૧/૨ ટી સ્પૂન
ખાંડ ૧ ટી સ્પૂન
લીંબુ ૧/૨
સફેદ ચોળી ૧ કપ
મગ અને મઠ ફણગાવેલા ૨ ટેબલ સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મજબ
ધાણાભાજી
રીત :
સફેદ ચોળી થોડા વધારે પાણી સાથે બાફી લો. વધારાના પાણી સાથે બ્લેંડર થી મીક્ષ કરી લો.
ધીમા-મધ્યમ તપટે એક પૅન માં ઘી ગરમ કરો. એમાં જીરું, હિંગ અને લીમડો ઉમેરો. તતડી જાય એટલે બ્લેન્ડ કરેલી ચોળી, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું, ખાંડ, મીઠું અને લીંબુ નો રસ ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો. ફણગાવેલા મગ અને મઠ ઉમેરો. મધ્યમ તાપે ૪-૫ મિનિટ માટે ઉકાળો. ધાણાભાજી ઉમેરો.
ગરમા ગરમ પીરસો.
ભોજન પેલા કે ભોજન સાથે..
ભુખ જગાડે એવું.. પ્રોટીન થી ભરપુર.. પૌષ્ટિક..
ચોળી નું સૂપ..
Prep.5 min.
Cooking time 20 min.
Servings 4
Ingredients:
Ghee 1 ts
Cumin Seeds 1 ts
Curry Leaves 8