તૈયારી માટે ૫ મિનિટ
બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ
૧ સર્વિંગ
સામગ્રી :
બાજરી બાફેલી ૧/૨ કપ
દૂધ ૧ કપ
ખાંડ ૧ ટેબલ સ્પૂન
મધ ૧ ટી સ્પૂન
કિસમિસ ૧ ટેબલ સ્પૂન
પ્રુન્સ ૩
સફરજન જીણું સમારેલું ૧/૪
જરદાલુ જીણા સમારેલા ૨
રીત :
એક તપેલામાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો. ઉકડવા લાગે એટલે બાફેલી બાજરી, ખાંડ, મધ ઉમેરો અને ધીરે ધીરે હલાવતા રહીને ધીમા તાપે ઉકાળો. કિસમિસ, પ્રુન્સ, જરદાલુ ઉમેરો. ધીરે ધીરે હલાવતા રહીને ૨-૩ મિનિટ ઉકાડવાનું ચાલુ રાખો.
થોડી વાર ઠંડુ થવા દો. સફરજનના ટુકડા ઉમેરી દો.
બાજરી પૉરીજ તૈયાર છે. ઠંડુ પીવું હોય તો થોડી વાર ફ્રીજમાં રાખી દો.
હેલ્થી, પુષ્કળ આયર્ન યુક્ત બાજરી પૉરીજ થી શિયાળાની ઠંડી સવારે દિવસ ની શરૂઆત કરો.
Prep.5 min.
Cooking time 10 min.
Serving 1
Ingredients:
Millet boiled ½ cup
Milk 1 cup
Sugar 1 tbsp
Honey 1 ts
Raisin 1 tbsp
Prunes 3
Apple very small pieces ¼
Apricot very small pieces 2
Method:
Boil milk in a sauce pan. Add boiled Millet, Sugar, Honey. Boil on low flame while stirring slowly. Add Raisin, Prunes and Apricot. Continue boiling and stirring for 2-3 minutes. Remove the pan from flame.
Leave it to cool down. Add pieces of Apple.
Serve at normal temperature or refrigerated.
Enjoy Healthy and Iron Rich Breakfast.
No Comments