તૈયારી માટે ૨૦ મિનિટ
બનાવવા માટે ૩૦ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ માટે
સામગ્રી :
રાજમા માટે :
રાજમા બાફેલા ૧ કપ
તેલ ૨ ટેબલ સ્પૂન
આદુ-લસણ-મરચા ની પેસ્ટ ૨ ટેબલ સ્પૂન
ડુંગળી સમારેલી ૨
ટમેટાં સમારેલા ૨
હળદર ૧ ટી સ્પૂન
લાલ મરચું પાઉડર ૨ ટી સ્પૂન
ધાણાજીરું ૧ ટી સ્પૂન
ગરમ મસાલો ૧ ટી સ્પૂન
લીંબુ ૧/૨
મીઠું સ્વાદ મુજબ
ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન
કૉર્ન મિક્સચર માટે :
પાણી ૧ કપ
યેલ્લો કૉર્નમીલ ૧/૨ કપ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
માખણ
ચીઝ ખમણેલું ૧ ટી સ્પૂન
રીત :
એક પૅન માં તેલ ગરમ કરો. એમાં આદુ-લસણ-મરચા ની પેસ્ટ ઉમેરો. સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી સાંતડો. સમારેલા ટમેટાં ઉમેરો અને બરાબર મીક્ષ કરો. હળદર, લાલ મરચું પાઉડર, ધાણાજીરું અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો. બાફેલા રાજમા અને થોડું પાણી ઉમેરો. ૩-૪ મિનિટ માટે પકાવો. ગરમ મસાલો, લીંબુ નો રસ અને ધાણાભાજી ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો અને ૧-૨ મિનિટ માટે પકાવો.
બીજા એક પૅન માં પાણી ઉકાળો. પાણી ઉકળી જાય એટલે પૅન ને તાપ પરથી હટાવી લો અને તરત જ એમાં મીઠું અને યેલ્લો કૉર્નમીલ ઉમેરો. માખણ ઉમેરી દો.
એક બેકિંગ ડીશ પર તૈયાર કરેલા રાજમા ના મિક્સચરનું થર બનાવો. એની ઉપર તૈયાર કરેલા કોર્નમીલ ના મિક્સચરનું થર બનાવો. એની પર ખમણેલું ચીઝ છાંટી દો.
૧૮૦° પર ૧૫ મિનિટ માટે બેક કરી લો.
ધાણાભાજી અને ખમણેલું ચીઝ ભભરાવીને સુશોભિત કરો.
તાજું અને ગરમ પીરસો.
શક્તિદાયક કોમ્બો.. કૉર્ન અને રાજમા..
Prep.20 min.
Cooking time 30 min.
for 2 Persons
Ingredients:
For Kidney Beans(rajma ):
Red Kidney Beans boiled 1 cup
Oil 2 tbsp
Ginger-Garlic-Chilli Paste 2 tbspContinue Reading