તૈયારી માટે ૫ મિનિટ
બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ
૫ નંગ
સામગ્રી :
ઘી ૧ ટેબલ સ્પૂન
ખસખસ ૧ ટેબલ સ્પૂન
અંજીર જીણા સમારેલા ૧૦
ખજુર ૧૫
મીક્ષ સૂકો મેવો ૨ ટેબલ સ્પૂન
જરદાલુ ૨
નારિયળનો પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન
ખસખસ અથવા નારિયળનો પાઉડર કોટિંગ માટે
રીત :
આશરે ૩૦ મિનિટ માટે અંજીર ને પાણીમાં પલાળી દો. પછી એના નાના નાના ટુકડા કરી લો.
ખજુરને ગ્રાઈન્ડર માં એકદમ પીસી લઈ, પેસ્ટ બનાવો.
એક પૅન માં ધીમા તાપે ઘી ગરમ કરો.
એમાં ખસખસ ઉમેરો. તતડે એટલે જીણા સમારેલા અંજીર, ખજુરની પેસ્ટ, જરદાલુ અને મીક્ષ સૂકો મેવો ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો.
નારિયળનો પાઉડર ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો.
ઠંડુ થવા માટે આશરે ૧૫ મિનિટ માટે રાખી મુકો.
તૈયાર કરેલા મિશ્રણમાંથી પસંદની સાઇઝના બોલ બનાવી લો.
બધા બોલ ખસખસ અથવા નારિયળના પાઉડરથી કોટ કરી લો.
ફ્રીજ વગર ૧૦ થી ૧૫ દિવસ સુધી બગડશે નહીં.
Prep.5 min.
Cooking time 10 min.
Yield 5 Laddu
Ingredients:
Ghee 1 tbsp
Poppy Seeds 1 tbsp
Fig 10Continue Reading