તૈયારી માટે ૦ મિનિટ
બનાવવા માટે ૫ મિનિટ
૬ સર્વિંગ
સામગ્રી :
ખાંડ ૧/૨ કપ
માખણ ૧ ટી સ્પૂન
સુકો મેવો (નટ્સ) ટુકડા ૩/૪ કપ
(કાજુ, બદામ, અખરોટ)
જેમ્સ ચોકલેટ ૧/૪ કપ
રીત :
મધ્યમ તાપે એક નોન-સ્ટીક પૅન ગરમ કરો.
ગરમ કરેલા નોન-સ્ટીક પૅન પર સુકા મેવાના ટુકડા કોરા જ સેકી લો. સુકો મેવો બળી ના જાય એ ખાસ જોવું.
સેકાય જાય એટલે એક બાજુ રાખી દો.
બીજા એક પૅન માં ખાંડ લો અને ધીમા-મધ્યમ તાપે ઓગાળો.
ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તરત જ એમા માખણ ઉમેરો અને તાપ પરથી પૅન હટાવી લો.
પછી એમા, સેકેલો સુકો મેવો અને જેમ્સ ચોકલેટ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.
એક મોલ્ડમાં આ મિશ્રણ ગોઠવી દો અને ઠંડુ થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.
પછી, પસંદ મુજબ સાઇઝ અને આકારના ટુકડા કાપી લો.
કલરફુલ પતંગો ઉડાડતા ઉડાડતા કલરફુલ ચીક્કી, જેમ્સ નટ્સ ચીક્કી મમળાવો.
Preparation time 0 minutes
Cooking time 5 minutes
Servings 6
Ingredients:
Sugar ½ cup
Butter 1 ts
Mix Nuts ¾ cup
(Cashew Nuts, Almonds, Walnuts)
Gems Chocolate ¼ cup
Method:
Preheat non-stick pan on medium flame.
Dry roast Mix Nuts on preheated non-stick pan. Take care not to burn nuts. Keep aside.
In another pan, take Sugar and melt on low-medium flame.
When Sugar is melted, add Butter and switch off flame.
Add dry roasted Mix Nuts and Gems Chocolate in melted Sugar. Mix well.
Set in a mould. Leave it to cool off.
When cooled off, cut in shape and size of choice.
Serve at room temperature. No need to refrigerate. It may make it too hard.
Enjoy Flying Colourful Kites in the Sky
On
Kite Festival (Makar Sankranti)
While
Enjoying Colourful…Crunchy…Munchy…Sweety…Gem Nuts Chikki…
No Comments