તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બનાવવા માટે ૫ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ માટે
સામગ્રી :
વાલ બાફેલા ૧ કપ
ટોમેટો પ્યુરી ૧/૨ કપ
વિનેગર ૧ ટેબલ સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મુજબ
ઓલીવ ઓઇલ ૧ ટેબલ સ્પૂન
ડુંગળી જીણી સમારેલી ૧
લસણ જીણું સમારેલું ૧ ટી સ્પૂન
ધાણાભાજી ની ડાળખી પીસેલી ૧ ટેબલ સ્પૂન
તાજા લાલ મરચાં સમારેલા ૧
ટમેટાં જીણા સમારેલા ૧
ઇટાલિયન સીઝનીંગ ૧ ટી સ્પૂન
તબસકો સૉસ ૧/૨ ટી સ્પૂન
કેચપ ૧/૨ ટી સ્પૂન
રીત :
એક બાઉલમાં, બાફેલા વાલ, ટોમેટો પ્યુરી, મીઠું અને ઓલીવ ઓઇલ લઈ બરાબર મીક્ષ કરો. ૧૦ થી ૧૫ મિનિટ માટે રાખી મુકો.
ધીમા તાપે એક પૅન માં તેલ ગરમ કરો.
એમાં જીણી સમારેલી ડુંગળી, લસણ, ધાણાભાજીની ડાળખી અને તાજા લાલ મરચાં ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરી આશરે ૧ મિનિટ માટે પકાવો.
જીણા સમારેલા ટમેટાં અને ઇટાલિયન સીઝનીંગ ઉમેરો. ધીરે ધીરે મીક્ષ કરતાં કરતાં ૧ થી ૨ મિનિટ માટે પકાવો.
વાલના મિશ્રણ સાથે આ બધુ ઉમેરી બરાબર મીક્ષ કરી લો.
તબસકો સૉસ અને કેચપ રેડી આ પકાવેલું સલાડ સુશોભિત કરો.
ગરમ ગરમ પીરસો.
મોઢામાં પાણી આવે એવા.. પકાવેલા અને રસદાર સલાડ નો ઇટાલિયન સ્વાદ માણો..
Prep.10 min.
Cooking time 5 min.
for 2 Persons
Ingredients:
Butter Beans (Field Beans) boiled 1 cup
Tomato Puree ½ cup
Vinegar 1 tbsp
Salt to taste
Olive Oil 1 tbsp
Onion small chopped 1
Garlic small chopped 1 ts
Fresh Coriander Stem crushed 1 tbsp
Fresh Red Chilli chopped 1
Tomato small chopped 1
Italian Seasoning 1 ts
Tabasco Sauce ½ ts
Ketchup ½ ts
Method:
In a bowl, mix boiled Butter Beans, Tomato Puree, Vinegar, Salt and Olive Oil. Leave it for 10-15 minutes.
Heat oil in a pan on low flame. Add Onion, Garlic, Fresh Coriander Stem and chopped Fresh Red Chilli. Mix and cook for approx 1 minute. Add Tomato and Italian Seasoning. Continue cooking while mixing slowly for another 1-2 minutes.
Add this stuff with mixture of Butter Beans and mix well.
Decorate the cooked salad with pouring Tabasco Sauce and Ketchup.
Serve hot.
Enjoy Cooked and Saucy Salad.
Dr.Dhara Patel
May 20, 2017 at 10:49 AMHealthy recipe👌👌
Krishna Kotecha
May 20, 2017 at 12:45 PMYES HEALTHY AND YAMMYYY
Nita Asvin Koumar
May 19, 2017 at 8:51 PMGood and healthy recipe.
Minal kotak
May 19, 2017 at 10:52 PMI tried at home it tested good