ગ્રેનોલા બાર / Granola Bars

ગ્રેનોલા બાર / Granola Bars
 

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૫ બાર

 

સામગ્રી :

ખાંડ ૧/૪ કપ

મધ ૧/૪ કપ

માખણ ૧ ટેબલ સ્પૂન

ઓટ્સ ૧ કપ

બદામ ૧/૪ કપ

અખરોટ ૧/૪ કપ

સીંગદાણા ૧/૪ કપ

સૂકા નારિયળનું ખમણ ૧/૪ કપ

સનફ્લાવર ના બી ૧ ટેબલ સ્પૂન

પંપકિન (કોળું) ના બી ૧ ટેબલ સ્પૂન

 

રીત :

ધીમા તાપે નોન-સ્ટિક પૅન ગરમ કરો.

 

ઓટ્સ, બદામ, અખરોટ, સીંગદાણા,સૂકા નારિયળનુ ખમણ, સનફ્લાવર ના બી અને પંપકિન ના બી ને એક પછી એક, અલગ અલગ સેકી લો.

 

કોઈ પણ સામગ્રી બળી ના જાય એ ખાસ કાળજી રાખવી.

 

ધીમા તાપે નોન-સ્ટિક પૅન ગરમ કરો. એના પર માખણ, ખાંડ અને મધ મુકો. ખાંડ ઓગળીને જરા જાડુ મિશ્રણ થવા લાગે એટલે તાપ બંધ કરી દો અને બધી સેકેલી સામગ્રી ઉમેરી દો. બરાબર મીક્ષ કરી દો.

 

એક બેકિંગ ડીશ પર સિલ્વર ફોઈલ ગોઠવી દો. એની ઉપર તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ગોઠવી દો. તવેથા વડે બેકિંગ ડીશ પર મિશ્રણને હળવે હળવે દબાવી સમથળ પાથરી દો.

 

ઓવન પ્રી-હીટ કરી લો. ૧૫૦° પર ૧૦ મિનિટ માટે બેક કરી લો.

 

ઓવેનમાંથી બહાર કાઢી લઈ ઠંડુ થવા માટે ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ માટે રાખી મુકો.

 

પસંદ મુજબ સાઇઝ અને આકારના ટુકડા કાપી લો.

 

તાજા જ પીરસો યા તો એર ટાઇટ બરણીમાં ભરી દો.

 

Prep.5 min.

Cooking 20 min.

Qty. 5 Bars

Ingredients:

Sugar ¼ cup

Honey ¼ cup

Butter 1 tbsp

Oats 1 cup

Almonds ¼ cup

Walnuts ¼ cup

Peanuts ¼ cup

Dry Coconut Shred ¼ cup

Sunflower Seeds 1 tbsp

Pumpkin Seeds 1 tbsp

 

Method:

Pre-heat a non-stick pan on low flame. One by one, separately, roast Oats, Almonds, Walnuts, Peanuts, Dry Coconut Shred, Sunflower Seeds and Pumpkin Seeds. Take care of not burning to blackish.

 

Pre-heat a non-stick pan on low flame. Add Butter, Sugar and Honey. When Sugar is melted and thickened little bit, switch of the flame and add all roasted ingredients. Mix very well.

 

Set silver foil on a baking dish. Set prepared mixture. Press the mixture on a baking dish with flat cooking spoon to level the surface.

 

Pre-heat the oven. Bake for 10 minutes at 150°.

 

Leave it for 15-20 minutes to cool down.

 

Cut pieces of size and shape of choice.

 

Serve fresh or store to enjoy anytime later.

 

Enjoy Nutty Crunchy Munchy Granola Bars…

4 Comments

  • Grishma raiyani

    April 27, 2018 at 1:50 PM Reply

    V nice kids favourite

    • Krishna Kotecha

      May 11, 2018 at 3:44 PM Reply

      THANK YOU GRISHMA ,
      KEEP VISITING WEBSITE FOR MORE INTERESTING RECIPES …
      HAPPY COOKING

  • Dhara patel

    April 27, 2018 at 11:09 AM Reply

    Nice one…. rich of dry fruit

    • Krishna Kotecha

      May 11, 2018 at 3:45 PM Reply

      THANK YOU DHARA,
      KEEP VISITING WEBSITE FOR MORE INTERESTING RECIPES …
      HAPPY COOKING

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!