તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બેકિંગ માટે 30 મિનિટ
અંદાજીત ૨૫૦ ગ્રામ
સર્વિંગ ૨૫
૪ વ્યક્તિ માટે
સામગ્રી:
ઘઉનો લોટ ૧ કપ
અળસી નો પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન
અળસી આખી સેકેલી ૧ ટેબલ સ્પૂન
મીક્ષ હર્બ્સ ૧ ટી સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મુજબ
માખણ ૫૦ ગ્રામ
રીત:
ઘઉનો લોટ એક બાઉલમાં લો.
એમાં, બાકીની બધી જ સામગ્રી ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી, કઠણ લોટ બાંધી લો.
બાંધેલા લોટમાંથી એક મોટો બોલ બનાવી, જાડી અને મોટી ગોળ રોટલી વણી લો.
વણેલી રોટલીની લાંબી પટ્ટીઓ કાપી લો.
એક બેકિંગ પ્લેટ પર બધી પટ્ટીઓ ગોઠવી દો.
ઓવન ને પ્રીહીટ કરી લો.
પ્રીહીટ કરેલા ઓવનમાં, તૈયાર કરેલી બેકિંગ પ્લેટ મુકી દો.
૧૮૦° પર ૩૦ મિનિટ માટે બૅક કરી લો.
પસંદગીના કોઈ પણ સૉસ કે ચટણી સાથે પીરસો.
Preparation time 10 minutes
Baking time 30 minutes
Yield 250g
Servings 25
For 4 persons
Ingredients:
Whole Wheat Flour 1 cup
Flax Seeds Powder 2 tbsp
Flax Seeds whole roasted 1 tbsp
Mix Herbs 1 ts
Salt to taste
Butter 50g
Method:
Take Whole Wheat Flour in a bowl.
Add all other listed ingredients and mix well.
Add water as needed and knead stiff dough.
Make a big ball of prepared dough and roll to thick and big round shape chapatti.
Cut strips of rolled chapatti.
On a baking plate, arrange all strips.
Preheat oven.
Put prepared baking plate in preheated oven.
Bake for 30 minutes at 180°.
Serve with any dip of choice.
No Comments