તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ
બેકિંગ માટે ૨૫ મિનિટ
સર્વિંગ ૬
સામગ્રી:
દુધ ૧/૨ કપ
માખણ ૫૦ ગ્રામ
વ્હાઇટ ચોકલેટ ૧૦૦ ગ્રામ
ખાંડ ૧/૪ કપ
મેંદો ૧ કપ
બેકિંગ પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
લીંબુ નો રસ ૧ ટી સ્પૂન
લેમન ઝેસ્ટ
મીક્ષ ફ્રૂટ જામ
મોલ્ડ તૈયાર કરવા માટે માખણ અને મેંદો
રીત:
દુધ ને હુંફાળું ગરમ કરી, એમાં, માખણ, વ્હાઇટ ચોકલેટ અને ખાંડ ઉમેરી, ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બરાબર મીક્ષ કરો.
પછી એમાં, મેંદો અને બેકિંગ પાઉડર ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
લીંબુ નો રસ ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.
લેમન ઝેસ્ટ ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો. ખીરું તૈયાર છે.
હવે, મીક્ષ ફ્રૂટ જામમાં થોડું પાણી ઉમેરી, હુંફાળું ગરમ કરી લો.
બ્રાઉની માટેના મોલ્ડને માખણ વડે ગ્રીસ કરી, એના પર મેંદો છાંટી દો.
પછી એ મોલ્ડમાં, તૈયાર કરેલું ખીરું ભરી દો.
એના ઉપર, હુંફાળું ગરમ કરેલો મીક્ષ ફ્રૂટ જામ રેડી, મનપસંદ ડિઝાઇન કરી લો.
ઓવન ને પ્રીહીટ કરી લો.
પ્રીહીટ કરેલ ઓવનમાં, તૈયાર કરેલું મોલ્ડ મુકી દો.
૧૮૦° પર ૨૫ મિનિટ માટે બૅક કરી લો.
શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માણવા માટે તાજી જ બ્રાઉની પીરસો.
Preparation time 10 minutes
Baking time 25 minutes
Servings 6
Ingredients:
Milk ½ cup
Butter 50g
White Chocolate 100g
Sugar ¼ cup
Refined White Wheat Flour (Maida) 1 cup
Baking Powder 1 ts
Lemon Juice 1 ts
Lemon Zest
Mix Fruit Jam
Butter and Refined White Wheat Flour to prepare mould
Method:
Lukewarm Milk and add Butter, White Chocolate and Sugar. Mix very well until White Chocolate and Sugar get melted.
Then, add Refined White Wheat Flour and Baking Powder. Mix well.
Add Lemon Juice and mix well.
Add Lemon Zest and mix well. Batter is ready now.
Now, add little water in Mix Fruit Jam and lukewarm it.
Grease mould for brownie and then dust it with Refined White Wheat Flour.
Fill in greased and dusted mould with prepared batter.
Make design of your choice pouring lukewarm Mix Fruit Jam on it.
Preheat oven.
Put prepared mould in preheated oven.
Bake it for 25 minutes at 180°.
Serve Fresh for its best taste.
No Comments