રાજકોટ સ્પેશિયલ ચટણી / Rajkot Special Chutney / Rajkot Special Spice Peanut Chutney

રાજકોટ સ્પેશિયલ ચટણી / Rajkot Special Chutney / Rajkot Special Spice Peanut Chutney
 

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

૧ બાઉલ

 

સામગ્રી :

સીંગદાણા ૧ કપ

લીલા મરચાં તીખા ૫

લીંબુ નો રસ ૨ ટેબલ સ્પૂન

અથવા

સાઈટ્રિક એસિડ ૧/૪ ટેબલ સ્પૂન

હળદર ચપટી

મીઠું સ્વાદ મુજબ

 

રીત :

આશરે ૧ કલાક માટે સીંગદાણા પલાળી દો. પછી, પાણી કાઢી નાખો.

 

મીક્ષર ની જારમાં, પલાળેલા સીંગદાણા, તીખા લીલા મરચાં, લીંબુ નો રસ અથવા સાઈટ્રિક એસિડ (આ ૨ માંથી કોઈ પણ ૧ જ લેવું), હળદર અને મીઠું ઉમેરો.

 

પાણી ની જરૂર નથી.

 

એકદમ પીસી લઈ, જીણી પેસ્ટ બનાવી લો. ચટણી તૈયાર છે.

 

એક બાઉલમાં લઈ લો.

 

અતિ પ્રખ્યાત એવી રાજકોટ સ્પેશિયલ ચટણી.

 

Prep.5 min.

Qty. 1 Bowl

Ingredients:

Peanuts 1 cup

Green Chilli very hot 5

Lemon Juice 2 tbsp

Or

Citric Acid ¼ tbsp

Turmeric Powder Pinch

Salt to taste

 

Method:

Soak Peanuts for approx 1 hour. Then, strain water.

 

Take in a wet grinding jar of your mixer, soaked Peanuts, very hot Green Chilli, Lemon Juice or Citric Acid (please use only one of these), Turmeric Powder and Salt. Crush it to fine paste. No need to add water.

 

Very Famous, Rajkot Special, Spice Peanut Chutney is ready.

 

Enjoy Sour Taste

Of

RAJKOT SPECIAL CHUTNEY

With

Potato Chips and Banana Chips and Any Other Snacks.

2 Comments

  • Kundan pujara

    April 6, 2018 at 3:46 PM Reply

    Nice receipe

    • Krishna Kotecha

      April 13, 2018 at 1:14 PM Reply

      THANK YOU KUNDANBEN..

Post a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!