તૈયારી માટે ૧૫ મિનિટ
બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ
૪ પ્લેટ
સામગ્રી :
નાના બટેટા / બટેટી / બેબી પોટેટો ૩૨
(બાફેલા)
તેલ તળવા માટે
દેશી સ્ટાઇલ ના બેબી પોટેટો માટે :
લાલ મરચું પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
કિચનકિંગ મસાલો ૧ ટી સ્પૂન
વરીયાળી પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન
એલચી પાઉડર ચપટી
જાયફળ પાઉડર ચપટી
આમચૂર ૧ ટી સ્પૂન
સંચળ ૧/૨ ટી સ્પૂન
લેબાનિસ બેબી પોટેટો માટે :
ઝતાર મસાલો ૧ ટેબલ સ્પૂન
સંચળ સ્વાદ મુજબ
કાળા તલ ૧ ટેબલ સ્પૂન
ટોમાટો માયો બેબી પોટેટો માટે :
મેયોનેઝ ૨ ટેબલ સ્પૂન
ટોમેટો કેચપ ૧ ટેબલ સ્પૂન
ચીલી ફલૅક્સ ૧ ટી સ્પૂન
ઓરેગાનો ૧ ટી સ્પૂન
ચીઝી ગાર્લિક બેબી પોટેટો માટે :
માખણ ૧ ટી સ્પૂન
લીલી ડુંગળી જીણી સમારેલી ૨ ટેબલ સ્પૂન
ચીલી ફલૅક્સ ૧ ટી સ્પૂન
મીઠું સ્વાદ મુજબ
ઓરેગાનો ૧ ટી સ્પૂન
ચીઝ ખમણેલું ૧ ટી સ્પૂન
રીત :
બધા બાફેલા બેબી પોટેટો તળી લો.
દેશી સ્ટાઇલ ના બેબી પોટેટો માટે :
દેશી સ્ટાઇલ ના બેબી પોટેટો માટેની બધી સામગ્રી એક વાટકીમાં લઈને મીક્ષ કરી લો. સાવ સીધું સાદું. પાણી પણ નહીં ને પકાવવાનું પણ નહીં. ૮ બેબી પોટેટો આ મિશ્રણમાં બરાબર રગદોડી દો જેથી બધા બટેટા પર આ મિશ્રણ બરાબર ચોંટી જાય. કોઈ પણ બટેટુ છૂંદાઈ ના જાય એ ધ્યાન રાખવું.
લેબાનિસ બેબી પોટેટો માટે :
લેબાનિસ બેબી પોટેટો માટેની બધી સામગ્રી બીજી એક વાટકીમાં લઈને મીક્ષ કરી લો. ફરી એક વાર, સાવ સીધું સાદું. પાણી પણ નહીં ને પકાવવાનું પણ નહીં. ૮ બેબી પોટેટો આ મિશ્રણમાં બરાબર રગદોડી દો જેથી બધા બટેટા પર આ મિશ્રણ બરાબર ચોંટી જાય. કોઈ પણ બટેટુ છૂંદાઈ ના જાય એ ધ્યાન રાખવું.
ટોમાટો માયો બેબી પોટેટો માટે :
ટોમાટો માયો બેબી પોટેટો માટેની બધી સામગ્રી બીજી એક વાટકીમાં લઈને મીક્ષ કરી લો. ફરી એક વાર, સાવ સીધું સાદું. પાણી પણ નહીં ને પકાવવાનું પણ નહીં. ૮ બેબી પોટેટો આ મિશ્રણમાં બરાબર રગદોડી દો જેથી બધા બટેટા પર આ મિશ્રણ બરાબર ચોંટી જાય. કોઈ પણ બટેટુ છૂંદાઈ ના જાય એ ધ્યાન રાખવું.
ચીઝી ગાર્લિક બેબી પોટેટો માટે :
એક પૅન માં માખણ ગરમ કરો. એમાં જીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી સાંતડી લો. ૮ બેબી પોટેટો, ચીલી ફલૅક્સ, મીઠું, ઓરેગાનો ઉમેરી મીક્ષ કરો. બેબી પોટેટો ને આ મિશ્રણમાં બરાબર રગદોડી દો જેથી બધા બટેટા પર આ મિશ્રણ બરાબર ચોંટી જાય. કોઈ પણ બટેટુ છૂંદાઈ ના જાય એ ધ્યાન રાખવું. પૅન તાપ પરથી હટાવી લો. ખમણેલું ચીઝ છાંટી દો.
તૈયાર કરેલા અલગ અલગ બેબી પોટેટો ને દરેકને અલગ અલગ પ્લેટમાં ગોઠવી દો.
બધાને ભાવતા.. પોટેટો.. બેબી પોટેટો.. એક જ પ્લેટ માં.. અલગ અલગ સ્વાદ..
પરીવાર અને મિત્રો સાથે મનપસંદ સ્વાદ ની મજા માણો..
Prep.15 min.
Cooing time 10 min.
Qty. 4 Plates
Ingredients:
Baby Potatoes boiled 32
Oil to Fry
For Indigenous Baby Potatoes:Continue Reading
