કોકોનટ કુલર / Coconut Cooler

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૧ સર્વિંગ

 

સામગ્રી :

લીલા નારિયળ નું પાણી ૧ કપ

લીલા નારિયળ ની મલાઈ ૧/૨ કપ

રોઝ સીરપ ૧ ટેબલ સ્પૂન

તકમરીયા પલાળેલા ૧ ટેબલ સ્પૂન

બરફ નો ભુકો

 

રીત :

મીક્ષરની જ્યુસર જારમાં લીલા નારિયળ નું પાણી, લીલા નારિયળ ની મલાઈ અને રોઝ સીરપ લો અને હાઇ સ્પીડ પર મીક્ષર ચલાવી, બરાબર  મિક્સ કરી લો.

 

એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં બરફનો થોડો ભુકો લો અને તૈયાર કરેલા નારિયળ ના મિશ્રણથી ગ્લાસ ભરી દો.

 

પલાળેલા તકમરીયા છાંટી સુશોભીત કરો.

 

તાજગીભર્યા સ્વાદ માટે તરત જ પીરસો.

 

બહાર ભલે ઉનાળાની ગરમી હોય, તમે અંદરથી ઠંડા રહો, કોકોનટ કુલર પીઓ.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 0 minutes

Serving 1

 

Ingredients:

Tender Coconut Water 1 cup

Tender Coconut               ½ cup

Rose Syrup 1 tbsp

Basil Seeds (Tukmaria) soaked 1 tbsp

Crushed Ice

 

Method:

Take in a juicer jar of mixer, Tender Coconut Water, Tender Coconut and Rose Syrup. Crush it very well.

 

Take Crushed Ice in a serving glass. Fill the glass with Coconut mixture.

 

Garnish with soaked Basil Seeds.

 

Serve immediately for freshness.

 

Let Summer Heat be Hot Out…Let Coconut Cooler make you Cool In…

ઇન્સ્ટન્ટ પનિયરમ / પડ્ડુ / Instant Paniyaram / Paddu

 

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૩ પ્લેટ

 

સામગ્રી :

બ્રેડ સ્લાઇસ ૩

ભાત ૧/૨ કપ

રવો / સૂજી ૧/૪ કપ

ચણાનો લોટ ૧/૪ કપ

દહી ૧/૨ કપ

ચોખાનો લોટ ૧/૪ કપ

ડુંગળી સમારેલી ૧

લીલા મરચાં સમારેલા ૧ ટી સ્પૂન

જીરું ૧ ટી સ્પૂન

આદુ ખમણેલો ૧ ટી સ્પૂન

લીમડો સમારેલો ૧ ટી સ્પૂન

ધાણાભાજી ૧ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

તેલ શેલો ફ્રાય માટે

ચટણી અથવા સાંભાર

 

રીત :

બ્રેડ સ્લાઇસ ની કડક કિનારી કાપી નાખો.

 

બ્રેડ સ્લાઇસ, ભાત, રવો, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ અને દહી. આ બધુ ગ્રાઈન્ડિંગ જારમાં લઈ જીણું પીસી લો.

 

પછી એને એક પૅન માં લો.

 

એમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, જીરું, ખમણેલો આદુ, લીમડો, ધાણાભાજી અને મીઠું ઉમેરો અને બરાબર મીક્ષ કરી લો. ખીરું તૈયાર છે. એક બાજુ રાખી દો.

 

પનિયરમ પૅન ના બધા મોલ્ડ માં તેલ લગાવી દો. ધીમા તાપે પૅન ગરમ કરી લો.

 

ગરમ થયેલ પૅન ધીમા તાપ પર જ રાખી બધા મોલ્ડમાં તૈયાર કરેલું ખીરું ભરી દો. બધા મોલ્ડ ૩/૪ જેટલા જ ભરવા. બાકીની જગ્યા પનિયરમ ફૂલવા માટે જોશે.

 

નીચેની બાજુ આછી ગુલાબી સેકાઇ જાય (આશરે ૫ થી ૭ મિનિટ લાગશે) એટલે બધા પનિયરમ મોલ્ડમાં ઉલટાવી દો. તુટે નહીં એ કાળજી રાખવી.

 

ફરી, નીચેની બાજુ આછી ગુલાબી સેકાઇ જાય (આશરે ૫ થી ૭ મિનિટ લાગશે) ત્યા સુધી ધીમા તાપે રાખો.

 

આ રીતે બંને બાજુ સેકાય જાય એટલે બધા પનિયરમ મોલ્ડમાંથી કાઢી એક સર્વિંગ પ્લેટ પર ગોઠવી દો.

 

નારિયળની ચટણી અથવા સાંભાર સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

 

પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક સાઉથ ઇંડિયન નાસ્તા.. પનિયરમ.. સાથે વ્યસ્ત દિવસની શુભ શરૂઆત કરો..

 

Prep.10 min.

Cooking time 10 min.

Qty. 3 Plates

Ingredients:

Bread Slices 3

Steamed or Boiled Rice ½ cup

Semolina ¼ cupContinue Reading

error: Content is protected !!