beverages Archives - Krishna Kotecha's Recipes

પીનટ બનાના સ્મુથી / Peanut Banana Smoothie

Posted on June 1, 2024Leave a comment

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૧ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી:

સીંગદાણા પલાડેલા ૧/૨ કપ

કેળાં પાકેલાં ૧

મધ ૧ ટેબલ સ્પૂન

પીનટ બટર ૧ ટેબલ સ્પૂન

બરફ ના ટુકડા ૫-૬

રીત:

પલાડેલા સીંગદાણા ને મીક્ષરની એક જારમાં લો.

પાકેલાં કેળાંની છાલ ઉતારી, ટુકડા કરી, જારમાં સીંગદાણા સાથે ઉમેરી દો,

મધ, પીનટ બટર અને બરફના ૨-૩ ટુકડા ઉમેરી દો.

એકદમ જીણું પીસી લો. સ્મુથી તૈયાર છે.

હવે, એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં બરફના ૨-૩ ટુકડા લઈ, તૈયાર કરેલી સ્મુથી ભરી દો.

તાજે તાજી જ પીરસો.

Preparation time 5 minutes

Cooking time 0 minute

For 1 person

Ingredients:

Peanuts soaked ½ cup

Banana 1

Honey 1 tbsp

Peanut Butter 1 tbsp

Ice Cubes 5-6

Method:

Take soaked Peanuts in a jar of mixer.

Peel Banana, chop and add pieces in jar of mixer.

Add Honey, Peanut Butter and 2-3 Ice Cubes.

Crush to fine consistency. Smoothie is ready.

Take 2-3 Ice Cubes in a serving glass and fill in with prepared Smoothie.

Serve Fresh.

દુધીયો બાજરો / Milky Millet

Posted on March 16, 2024Leave a comment

તૈયારી માટે ૨ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૨ સર્વિંગ

સામગ્રી :

બાજરો પલાળેલો ૧/૨ કપ

દુધ ૫૦૦ મિલી

કન્ડેન્સ મિલ્ક ૧૫૦ મિલી

કિસમિસ ૨ ટેબલ સ્પૂન

બદામ ની કતરણ ૮-૧૦

અંજીર જીણા સમારેલા ૨

ચારોલી ૧ ટેબલ સ્પૂન

એલચી પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન

સુકુ નારિયળ ખમણ ૧ ટેબલ સ્પૂન

રીત :

મીક્ષરની જારમાં પલાળેલો બાજરો લો અને ફક્ત ૫-૭ સેકંડ માટે ફેરવી, ચર્ન કરી લો.

ચર્ન કરેલો બાજરો, એક પ્રેશર કૂકરમાં લો. ૨૦૦ મિલી જેટલુ દુધ ઉમેરો. ૩ સીટી જેટલુ પ્રેશર કૂક કરો.

પ્રેશર કૂક કરેલો બાજરો એક પૅન માં લો.

બાકી રહેલું ૩૦૦ મિલી જેટલુ દુધ ઉમેરો અને ધીમા તાપે ઉકાળવા મુકો.

ઉકળવા લાગે એટલે કન્ડેન્સ મિલ્ક ઉમેરો અને હલાવો.

પછી, કિસમિસ, બદામ ની કતરણ, જીણા સમારેલા અંજીર, ચારોલી, એલચી પાઉડર અને સુકુ નારિયળ ખમણ ઉમેરો.

થોડી થોડી વારે, ધીરે ધીરે હલાવતા રહી, ધીમા તાપે ૪ થી ૫ મિનિટ માટે ઉકાળો.

પસંદ મુજબ ગરમ અથવા ફ્રીજમાં ઠંડુ કરેલું પીરસો.

દુધીયો બાજરો પીઓ, શિયાળાની ઠંડીમાં ગરમી અને શક્તિ મેળવો.

Preparation time 2 minutes

Cooking time 20 minutes

Servings 2

Ingredients:

Millet soaked ½ cup

Milk 500 ml

Condensed Milk 150 ml

Raisins 2 tbsp

Almond chips 8-10

Fig chopped 2

Chironji 1 tbsp

Cardamom Powder ½ ts

Dry Coconut grated 1 tbsp

Method:

Take soaked Millet in a wet grinding jar of your mixer. Churn it little bit.

Take churned Millet in a pressure cooker. Add 200ml of Milk. Pressure cook to 3 whistles.

Take pressure cooked Millet in to a pan. Add remaining 300ml of Milk. Put in on low flame to boil.

When it starts to boil, add Condensed Milk and stir.

Add Raisins, Almond chips, chopped Fig, Chironji, Cardamom Powder and grated Dry Coconut.

Stir occasionally while boiling on low flame for 4-5 minutes.

Serve Hot or Cold.

Get Hit and Energy in Winter Cold with Milky Millet…

સીતાફળ ફીરની / Sitafal Firni

Posted on February 24, 2024Leave a comment

તૈયારી માટે 5 મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી:

ચોખા પલાળેલા ૧/૪ કપ

દુધ ૧/૨ લિટર

ખાંડ ૧/૪ કપ

સીતાફળ પલ્પ ૧ કપ

રીત:

મીક્ષરની એક જારમાં પલાળેલા ચોખા લો.

જરૂર મુજબ થોડું દુધ ઉમેરી, એકદમ જીણું પીસી લો.

હવે, બાકીનું દુધ એક પૅનમાં લો.

એમાં, પીસેલા ચોખા ઉમેરી, ઊંચા તાપે ઉકાળો. ચોખા બરાબર પાકી જાય અને દુધ ઘાટુ થઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. ઉભરાય ના જાય અને પૅન ના તળીયે ચોંટી ના જાય એ માટે જરૂર જણાય ત્યારે હલાવતા રહેવું.

પછી, ખાંડ ઉમેરી, થોડી વાર માટે ઉકાળો.

તાપ પરથી પૅન હટાવી લઈ, ઠંડુ થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.

ઠંડુ થઈ જાય એટલે એમાં સીતાફળ નો પલ્પ ઉમેરી, બરાબર મીક્ષ કરી દો.

કમ સે કમ ૧ કલાક માટે ફ્રીજમાં ઠંડુ થવા રાખી દો.

ઠંડુ ઠંડુ પીરસો.

Preparation time 5 minutes

Cooking time 20 minutes

For 2 Persons

Ingredients:

Rice soaked ¼ cup

Milk 500 ml

Sugar ¼ cup

Sitafal Pulp / Custard Apple Pulp 1 cup

Method:

Take soaked Rice in a jar of your mixer.

Add Milk as needed and crush to fine paste.

Now, take remaining Milk in a pan.

Add crushed Rice and boil it on high flame. Boil it until Rice is cooked well and Milk becomes thick. Stir when needed to prevent boil over and sticking at the bottom of pan.

Then, add Sugar and continue boiling for a while.

Remove pan from flame and leave it for few minutes to cool off.

When it is cooled off, add Custard Apple Pulp and mix very well.

Refrigerate for at least 1 hour.

Serve fridge cold.

ચાર ધાન ની ખીર / Char Dhan ni Khir / Khir or 4 Cereals

Posted on June 24, 2023Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૫ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

સામગ્રી :

ઘી ૧ ટી સ્પૂન

ઘઉ બાફેલા ૧/૪ કપ

બાજરી બાફેલી ૧/૪ કપ

જુવાર બાફેલી ૧/૪ કપ

મકાઇ ના દાણા બાફેલા ૧/૪ કપ

કેસર ૪-૫ તાર

મકાઇ બાફેલી છુંદેલી ૨ ટેબલ સ્પૂન

(કોર્ન પેસ્ટ)

દુધ ૫૦૦ મિલી

ખાંડ ૫ ટેબલ સ્પૂન

એલચી પાઉડર ચપટી

રીત :

એક પૅન માં ધીમા તાપે ઘી ગરમ કરો.

એમા, બાફેલા ઘઉ, બાજરી, જુવાર અને મકાઇ ના દાણા ઉમેરો અને બરાબર સાંતડી લો.

પછી, કેસર અને બાફેલી છુંદેલી મકાઇ (કોર્ન પેસ્ટ) ઉમેરો અને સાંતડવાનું ચાલુ રાખો.

દુધ અને ખાંડ ઉમેરો. થોડી થોડી વારે હલાવતા રહી, ૮ થી ૧૦ મિનિટ માટે ધીમા-મધ્યમ તાપે ઉકાળો.

એલચી પાઉડર ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.

ગરમા ગરમ અને તાજી જ પીરસો.

ખીર તો ઘણી અલગ અલગ પ્રકારની ચાખી હશે, આ છે એક અદભુત ખીર, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ, ચાર ધાન ની ખીર.

Preparation time 15 minutes

Cooking time 15 minutes

For 2 Persons

Ingredients:

Ghee 1 ts

Whole Wheat boiled ¼ cup

Whole Millet boiled ¼ cup

Whole Sorghum boiled ¼ cup

Maze Granules boiled ¼ cup

Saffron 4-5 threads

Corn boiled and crushed 2 tbsp

Milk 500 ml

Sugar 5 tbsp

Cardamom Powder Pinch

Method:

Heat Ghee in a pan on low flame.

Add boiled Whole Wheat, Whole Millet, Whole Sorghum and Maze Granules and sauté well.

Add Saffron and boiled and crushed Corn (Corn Paste) and continue sautéing.

Add Milk and Sugar and boil it on low-medium flame while stirring occasionally for 8-10 minutes.

Add Cardamom Powder. Mix well.

Serve Hot and Fresh.

You must have enjoyed various types of Kheer…

Here is A Wonderful Kheer…

KHEER OF 4 CEREALS…

Healthy, Heavy and Mouth Watering…

જીંજર ઓરેંજ જ્યુસ / આદું અને સંતરા નું જ્યુસ Adu ane Santra nu Juice / Ginger Orange Juice

Posted on June 17, 2023Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૨ સર્વિંગ

સામગ્રી :

સંતરા ૪

આદુ જીણો સમારેલો ૧ મોટો ટુકડો

લીલી હળદર જીણી સમારેલી ૧ મોટો ટુકડો

મધ ૨ ટેબલ સ્પૂન

સંચળ ૧/૨ ટી સ્પૂન

જીરું પાઉડર ૧ ટી સ્પૂન

સજાવવા અને સાથે પીરસવા માટે ઓરેંજ સ્લાઇસ, ફૂદીનો અને આઇસ ક્યુબ

રીત :

બધા સંતરા નો જ્યુસ કાઢી લો અને એક બાઉલમાં લઈ લો.

મીક્ષરની જારમાં જીણો સમારેલો આદુ, લીલી હળદર અને મધ લો. એકદમ પીસી લઈ, પેસ્ટ તૈયાર કરી લો અને સંતરા ના જ્યુસ સાથે મિક્સ કરી દો.

એમા, સંચળ અને જીરું પાઉડર ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

ગરણીથી ગાળી લો.

એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં ભરી લો અને થોડા આઇસ ક્યુબ ઉમેરો.

ઉપર ફુદીનાના ૧-૨ પાન મુકો.

ગ્લાસની કિનારી પર સંતરા ની એક સ્લાઇસ ભરાવી દો.

તાજે તાજુ જ પીરસો.

આદુ નો તમતમાટ અને સંતરા નો ખટ્ટ-મીઠ્ઠો સ્વાદ માણો, શિયાળાની ઠંડી મજેદાર બનાવો.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 0 minutes

Servings 2

Ingredients:

Orange 4

Ginger chopped 1 big pc

Fresh Turmeric chopped 1 big pc

Honey 2 tbsp

Black Salt Powder ½ ts

Cumin Powder 1 ts

Orange slice, Fresh Mint Leaves and Ice cubes for garnishing and serving

Method:

Extract juice from all Oranges and take it in a bowl.

In a wet grinding jar of mixer, take chopped Ginger, Fresh Turmeric and Honey. Crush well to fine paste.

Add it to Orange juice.

Add Black Salt Powder and Cumin Powder. Mix very well.

Filter with a strainer.

Take in a serving glass. Add few Ice cubes.

Garnish with Orange slice and Fresh Mint Leaves.

Serve fresh.

Make Chilling Winter enjoyable adding Hotness of Ginger and Sweet-Sour Taste of Orange.

કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ / કાકડી નું સૂપ / Cucumber Cold Soup / Kakdi nu Soup

Posted on May 6, 2023Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૨ સર્વિંગ

સામગ્રી :

સીંગદાણા ૨ ટેબલ સ્પૂન

કાકડી સમારેલી ૧૫૦ ગ્રામ

ધાણાભાજી ૨ ટેબલ સ્પૂન

મરચા સમારેલા ૧

લીંબુ નો રસ ૨ ટી સ્પૂન

ખાંડ ૨ ટી સ્પૂન

મીઠુ સ્વાદ મુજબ

સજાવટ માટે ધાણાભાજી અને ખમણેલી કાકડી

રીત :

મીક્ષરની જ્યુસર જારમાં સીંગદાણા, સમારેલી કાકડી, ધાણાભાજી, મરચા, લીંબુ નો રસ, ખાંડ અને મીઠુ લો.

જરૂર મુજબ થોડું પાણી ઉમેરો.

હાઇ સ્પીડ પર મીક્ષર ચલાવી જ્યુસ તૈયાર કરી લો.

તૈયાર થયેલો જ્યુસ એક બાઉલમાં લઈ લો અને ફ્રીજમાં રાખી દો.

પીરસવા વખતે જ ફ્રીજમાંથી જ્યુસ બહાર કાઢી લઈ એક સર્વિંગ બાઉલમાં લો.

એની ઉપર ધાણાભાજી અને થોડુ કાકડીનું ખમણ ભભરાવો.

ઠંડુ ઠડું જ પીરસો.

ગરમ ગરમ સૂપ ની જ આદત છે ને..!!! લો આ નવતર પ્રકારનું ઠંડુ સૂપ, કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ.

કુકુંબર કોલ્ડ સૂપ અંદર, સમર હીટ બહાર.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 0 minutes

Servings 2

Ingredients:

Peanuts 2 tbsp

Cucumber chopped 150g

Fresh Coriander Leaves 2 tbsp

Green Chilli chopped 1

Lemon Juice 2 ts

Sugar 2 ts

Salt to taste

Fresh Coriander Leaves and grated Cucumber for garnishing

Method:

Take in a juicer jar of mixer, Peanuts, chopped Cucumber, Fresh Coriander Leaves, chopped Green Chilli, Lemon Juice, Sugar and Salt.

Add water as needful.

Crush it very well to make juice.

Remove prepared juice in a bowl and refrigerate it.

Take it in a serving bowl.

Garnish with Fresh Coriander Leaves and grated Cucumber.

Serve fridge cold.

Cucumber Cold Soup in…Summer Heat Out…

કોકોનટ કુલર / Coconut Cooler

Posted on April 29, 2023Leave a comment

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૧ સર્વિંગ

સામગ્રી :

લીલા નારિયળ નું પાણી ૧ કપ

લીલા નારિયળ ની મલાઈ ૧/૨ કપ

રોઝ સીરપ ૧ ટેબલ સ્પૂન

તકમરીયા પલાળેલા ૧ ટેબલ સ્પૂન

બરફ નો ભુકો

રીત :

મીક્ષરની જ્યુસર જારમાં લીલા નારિયળ નું પાણી, લીલા નારિયળ ની મલાઈ અને રોઝ સીરપ લો અને હાઇ સ્પીડ પર મીક્ષર ચલાવી, બરાબર મિક્સ કરી લો.

એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં બરફનો થોડો ભુકો લો અને તૈયાર કરેલા નારિયળ ના મિશ્રણથી ગ્લાસ ભરી દો.

પલાળેલા તકમરીયા છાંટી સુશોભીત કરો.

તાજગીભર્યા સ્વાદ માટે તરત જ પીરસો.

બહાર ભલે ઉનાળાની ગરમી હોય, તમે અંદરથી ઠંડા રહો, કોકોનટ કુલર પીઓ.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 0 minutes

Serving 1

Ingredients:

Tender Coconut Water 1 cup

Tender Coconut ½ cup

Rose Syrup 1 tbsp

Basil Seeds (Tukmaria) soaked 1 tbsp

Crushed Ice

Method:

Take in a juicer jar of mixer, Tender Coconut Water, Tender Coconut and Rose Syrup. Crush it very well.

Take Crushed Ice in a serving glass. Fill the glass with Coconut mixture.

Garnish with soaked Basil Seeds.

Serve immediately for freshness.

Let Summer Heat be Hot Out…Let Coconut Cooler make you Cool In…

કોલ્ડ કોકો પીનટ ફ્લેવર / Cold Cocoa Peanut Flavour

Posted on April 22, 2023Leave a comment

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૨ સર્વિંગ

સામગ્રી :

દુધ ૨ કપ

ડાર્ક ચોકલેટ ખમણેલી ૨ ટેબલ સ્પૂન

ઓરીઓ બિસ્કીટ ૨

કોકો પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન

વ્હાઇટ ચોકલેટ ખમણેલી ૨ ટેબલ સ્પૂન

પીનટ બટર ૧ ટેબલ સ્પૂન

મિલ્ક બિસ્કીટ ૨

સજાવટ માટે ચોકલેટ પાઉડર અને ખારી સીંગ પાઉડર

રીત :

એક પૅન માં ૧ કપ દુધ લો અને ઉકાળો.

દુધ ઉકળે એટલે એમા ખમણેલી ડાર્ક ચોકલેટ, ઓરીઓ બિસ્કીટ અને કોકો પાઉડર ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો અને ફરી ઉકાળો. બધુ બરાબર મિક્સ કરી દો અને ફ્રીજમાં રાખી દો.

બીજા એક પૅન માં ૧ કપ દુધ લો અને ઉકાળો.

દુધ ઉકળે એટલે એમા ખમણેલી વ્હાઇટ ચોકલેટ અને પીનટ બટર ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો અને ફરી ઉકાળો. મિલ્ક બિસ્કીટ ઉમેરો અને બધુ બરાબર મિક્સ કરી દો અને ફ્રીજમાં રાખી દો.

સર્વિંગ માટે :

એક સર્વિંગ ગ્લાસ, ડાર્ક ચોકલેટ ના મિશ્રણથી અડધો ભરી લો. પછી, બાકીનો અડધો ગ્લાસ, વ્હાઇટ ચોકલેટ ના મિશ્રણથી ભરી લો.

ચોકલેટ પાઉડર અને ખારી સીંગ પાઉડર છાંટી સુશોભીત કરો.

ઠંડુ ઠંડુ પીરસો.

ક્યારેક ઉનાળાની અકળાવતી ગરમી પણ સારી લાગે, એ બહાને સારા સારા ઠંડા પીણા પીવા જો મળે.

આ પણ એવું જ આહલાદક ઠંડુ ઠંડુ પીણુ છે, કોલ્ડ કોકો પીનટ ફ્લેવર.

Preparation time 5 minutes

Cooking time 10 minutes

Servings 2

Ingredients:

Milk 2 cup

Dark Chocolate compound (shredded) 2 tbsp

Oreo Biscuits 2

Cocoa Powder 2 tbsp

White Chocolate shredded 2 tbsp

Peanut Butter 1 tbsp

Milk Biscuits 2

Chocolate and Salted-Roasted Peanuts Powder for garnishing

Method:

Take 1 cup Milk in a pan and boil it. When boiled, add Dark Chocolate, Oreo Biscuits and Cocoa Powder. Mix well and boil it again. Blend it very well. Keep it in refrigerator.

Take 1 cup milk in another pan and boil it. When boiled, add White Chocolate and Peanut Butter. Mix well and boil it again. Add Milk Biscuits and blend it very well. Keep it in refrigerator.

Fill in a half serving glass with Dark Chocolate mixture, then fill in remaining half serving glass with White Chocolate mixture.

Garnish with sprinkle of Chocolate and Salted-Roasted Peanuts Powder.

Serve cold.

Sometimes, Summer is Super when you have Superb Cold Drinks…Cold Cocoa Peanut Flavour…

સી બ્રીઝ / Sea Breeze

Posted on August 14, 2021Leave a comment

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૧ સર્વિંગ

સામગ્રી :

બરફ નો ભુકો

આદુ નો રસ ૧ ટી સ્પૂન

લીંબુ નો રસ ૧ ટી સ્પૂન

બ્લુ કુરકાઓ સીરપ ૨ ટેબલ સ્પૂન

ગ્રીન એપલ સીરપ ૧ ટેબલ સ્પૂન

લીંબુ ની સ્લાઇસ

ફુદીનો

સોડા વોટર

રીત :

એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં થોડો બરફનો ભુકો લો.

એમા આદુ નો રસ, લીંબુ નો રસ, બ્લુ કુરકાઓ સીરપ અને ગ્રીન એપલ સીરપ ઉમેરો.

પછી, લીંબુ ની સ્લાઇસ અને ફુદીનો ઉમેરો.

હવે, બાકીનો ગ્લાસ, સોડા વોટર થી ભરી દો.

તરત જ પીરસો.

ઉનાળાની ગરમ સાંજે, ઘરે જ સી બ્રીઝ બનાવો અને ફીલ કરો.

Preparation time 5 minutes

Cooking time 0 minutes

Serving 1

Ingredients:

Crushed Ice

Ginger Juice 1 ts

Lemon Juice 1 ts

Blue Curacao Syrup 2 tbsp

Green Apple Syrup 1 tbsp

Lemon Slice

Fresh Mint Leaves

Soda Water

Method:

Take Crushed Ice in a serving glass.

Add Ginger Juice, Lemon Juice, Blue Curacao Syrup and Green Apple Syrup.

Add Lemon Slice and Fresh Mint Leaves.

Fill in remaining glass with Soda Water.

Serve immediately.

Everyone is not so lucky to be on Sea shore in hot evening of Summer…Be lucky to feel SEA BREEZE at home…

હોટ શૉટ / Hot Shot

Posted on October 24, 2020Leave a comment

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૫ મિનિટ

૩ સર્વિંગ

સામગ્રી :

દુધ ૨ કપ

ક્રીમ / મલાઈ ૧/૨ કપ

વ્હાઇટ ચોકલેટ ૧/૨ કપ

મિલ્ક પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન

વેનીલા એસન્સ ૨ ટીપા

સ્ટ્રોબેરી ઇમલશન ૨ ટીપા

મીન્ટ ઇમલશન ૨ ટીપ

સજાવટ માટે એડીબલ ફ્લૉવર્સ

રીત :

એક પૅન માં દુધ લો.

એમા ક્રીમ, વ્હાઇટ ચોકલેટ અને મિલ્ક પાઉડર ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.

થોડી થોડી વારે ધીરે ધીરે હલાવતા રહી ઉકાળો.

પછી, હેન્ડ બ્લેન્ડર વડે, ઉપર ફીણ થવા લાગે ત્યા સુધી બ્લેન્ડ કરો.

ચમચી વડે ફીણ લઈ, ૩ ગ્લાસમાં સરખા પ્રમાણમાં ભરી દો.

ફીણ કાઢી લીધા પછી, દુધને ૩ સરખા ભાગ માં અલગ અલગ બાઉલમાં લઈ લો.

હવે, દુધનાં ૧ ભાગમાં વેનીલા એસન્સ ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ૧ સર્વિંગ ગ્લાસમાં ભરી દો.

પછી, દુધનાં બીજા ૧ ભાગમાં સ્ટ્રોબેરી ઇમલશન ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને બીજા ૧ સર્વિંગ ગ્લાસમાં ભરી દો.

પછી, દુધનાં ત્રીજા ૧ ભાગમાં મીન્ટ ઇમલશન ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ત્રીજા ૧ ગ્લાસમાં ભરી દો.

હવે, આ ત્રણેય ગ્લાસ પર એક-એક એડીબલ ફ્લૉવર મુકી સુશોભીત કરો.

ફ્લેવર્ડ હોટ ચોકલેટ ના હોટ શૉટ તૈયાર છે.

Preparation time 5 minutes

Cooking time 5 minutes

Servings 3

Ingredients:

Milk 2 cup

Cream ½ cup

White Chocolate ½ cup

Milk Powder 2 tbsp

Vanilla Essence 2 drops

Strawberry Emulsion 2 drops

Mint Emulsion 2 drops

Decorating Edible Flowers for garnishing

Method:

Take Milk in a pan.

Add Cream, White Chocolate and Milk Powder. Mix well.

Boil it while stirring occasionally.

Blend it very well using hand blender. It will make froth (foam) on the top. Skim froth.

After removing froth, divide Milk in 3 equal parts.

Add Vanilla Essence in 1 part of Milk. Add in 1 serving glass.

Add Straberry Emulsion in 1 part of Milk. Add in another serving glass.

Add Mint Emulsion in 1 part of Milk. Add in another serving glass.

Garnish all 3 glasses with Decorating Edible Flowers.

Have a Hot Shot of Flavoured Hot Chocolate.

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this:

Share this: