Posts Tagged with oats

ઓટ્સ પકોડી / Oats Pakodi

Breakfast recipes, Fusion recipes, Gujrati, Instant, kids favorite, Main course, Monsoon special, Party, Side Dish
Posted on Leave a comment on ઓટ્સ પકોડી / Oats Pakodi

તૈયારી માટે ૧૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૧૦ પકોડી અંદાજીત

 

સામગ્રી :

મસાલા ઓટ્સ ૧/૨ કપ

ચોખા નો લોટ ૧ ટેબલ સ્પૂન

બેસન ૨ ટેબલ સ્પૂન

ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન

ડુંગળી સમારેલી ૧

ગાજર જીણા સમારેલા ૨ ટેબલ સ્પૂન

કેપ્સિકમ જીણા સમારેલા ૨ ટેબલ સ્પૂન

ફુલકોબી જીણી સમારેલી ૧/૪ કપ

આદુ-લસણ-મરચા ૧ ટેબલ સ્પૂન

(જીણા સમારેલા)

દહી ૨ ટેબલ સ્પૂન

મીઠુ સ્વાદ મુજબ

તળવા માટે તેલ

સાથે પીરસવા માટે કેચપ અને લીલી ચટણી

 

રીત :

એક બાઉલમાં મસાલા ઓટ્સ લો.

 

એમા ધાણાભાજી, સમરેલી ડુંગળી, ગાજર, કેપ્સિકમ, ફુલકોબી, આદુ-લસણ-મરચા ઉમેરો અને બરાબર મીક્ષ કરો.

 

ચોખા નો લોટ, બેસન, દહી અને મીઠુ ઉમેરો, બરાબર મીક્ષ કરો અને નરમ મિક્સચર તૈયાર કરો.

 

એક કડાઈમાં તળવા માટે મધ્યમ તાપે તેલ ગરમ કરો.

 

તૈયાર કરેલા મિક્સચરના નાના નાના લુવા ગરમ તેલમાં તળવા માટે મુકો.

 

બધી બાજુ બરાબર તળવા માટે થોડી વારે બધા લુવા તેલમાં ફેરવો.

 

નરમ પકોડી બનાવવા માટે આછી ગુલાબી અને કરકરી પકોડી બનાવવા માટે જરા આકરી તળી લો.

 

કેચપ અને લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

 

વરસાદી માહોલમાં કશુંક તળેલું ખાવાની બહુ ઈચ્છા થાય. લો, આ ઓટ્સ પકોડી.

Preparation time 15 minutes

Cooking time 10 minutes

Yield 10 Pakodi approx.

 

Ingredients:

Masala Oats ½ cup

Rice Flour 1 tbsp

Gram Flour 2 tbsp

Fresh Coriander Leaves 1 tbsp

Onion chopped 1

Carrot finely chopped 2 tbsp

Capsicum finely chopped 2 tbsp

Cauliflower finely chopped ¼ cup

Ginger-Garlic-Green Chilli 1 tbsp

(finely chopped)

Curd 2 tbsp

Salt to taste

Oil to deep fry

 

Ketchup and Green Chutney for serving.

 

Method:

Take Masala Oats in a bowl.

 

Add Fresh Coriander Leaves, chopped Onion, Carrot, Capsicum, Cauliflower and Ginger-Garlic-Green Chilli. Mix well.

 

Add Rice Flour, Gram Flour, Curd and Salt. Mix very well to prepare a lump.

 

Heat Oil in deep frying pan on medium flame.

 

Put number of small lumps of prepared stuff in heating Oil.

 

Flip occasionally to fry all around.

 

Fry to light brownish for soft fritters or dark brownish to make it bit crunchy.

 

Serve with Ketchup and Green Chutney.

 

Rain Tempts Your Apetite…Attempt Oats Pakodi…

શિયાળ બદામ અને સીંગના લાડુ / Shiyal Badam ane Sing na Laddu / Fox Nuts and Peanuts Laddu

Healthy recipes, Indian, Instant, kids favorite, Party, Snacks, Sweet, Tiffin recipe
Posted on Leave a comment on શિયાળ બદામ અને સીંગના લાડુ / Shiyal Badam ane Sing na Laddu / Fox Nuts and Peanuts Laddu

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૦ મિનિટ

૧૨ લાડુ

 

સામગ્રી:

પીનટ બટર ૨ ટેબલ સ્પૂન

ખારીસીંગ પીસેલી ૧/૪ કપ

ઓટ્સ સેકેલા ૧/૪ કપ

શિયાળ બદામ નો પાઉડર ૧/૪ કપ

(ફોક્સ નટ્સ / મખના)

મીલ્ક પાઉડર ૨ ટેબલ સ્પૂન

મધ ૨ ટેબલ સ્પૂન

ઘી ૧ ટેબલ સ્પૂન

 

રીત:

ચોક્કસપણે, સૌથી સરળ વાનગીઓમાંની આ એક વાનગી છે. આથી વધારે સરળ અને સહેલી વાનગી મળી જ ના શકે.

 

તો, સરળતાથી બધી જ સામગ્રી એકીસાથે એક બાઉલમાં લઈ લો અને બરાબર મીક્ષ કરી દો.

 

હવે, તૈયાર કરેલા મીશ્રણમાંથી ૨ થી ૩ ટેબલ સ્પૂન જેટલું લો અને ગોળ આકાર આપો અથવા ડિઝાઇનર આકાર માટે મોલ્ડ નો ઉપયોગ કરો.

 

આ રીતે બધા લાડુ તૈયાર કરી લો.

 

તાજે તાજા જ પીરસો યા તો પછી જરૂર મુજબ પીરસવા માટે એક એરટાઇટ બરણીમાં ભરી દો.

 

બોલો.. હવે શું કહેશો..!!!???

 

સાવ જ સરળ વાનગી છે કે નહીં ..!!!???

Preparation time 10 minutes

Cooking time 0 minute

12 Laddu

 

Ingredients:

Peanut Butter 2 tbsp

Roasted Salted Peanuts crushed ¼ cup

Oats roasted ¼ cup

Fox Nuts Powder (Makhana / Shiyal Badam) ¼ cup

Milk Powder 2 tbsp

Honey 2 tbsp

Ghee 1 tbsp

 

Method:

For sure, this is one of the simplest recipes. We cannot have simpler and easier than this recipe.

 

So, simply, take all listed ingredients in a bowl, mix very well.

 

Take 2-3 tbsp of prepared mixture and give it a ball shape or use a mould for designer shape.

 

Prepare number of Laddu.

 

Serve fresh or store in an airtight container to use when needed.

 

Now, what is your say…!!!???

 

Isn’t it one of the simplest recipe…!!!???

 

કૉર્ન ચીયા પૅન કેક / Corn Chia Pan Cake

Appetizer, Breakfast recipes, Fusion recipes, Healthy recipes, kids favorite, Snacks, Tiffin recipe
Posted on Leave a comment on કૉર્ન ચીયા પૅન કેક / Corn Chia Pan Cake

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૧૦ પૅન કેક

 

સામગ્રી :

મકાઇ નો લોટ ૧/૨ કપ

મસાલા ઓટ્સ પીસેલા ૧/૨ કપ

ચીયા સીડ્સ પલાળેલા ૧ ટેબલ સ્પૂન

મીઠુ સ્વાદ મુજબ

ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન

મકાઇ ના દાણા બાફેલા ૧/૨ કપ

 

ગ્રીસીંગ માટે તેલ

 

રીત :

બધી જ સામગ્રી એકીસાથે એક બાઉલમાં લઈ લો.

 

જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી, ઘાટું ખીરું તૈયાર કરી લો. ૧૦ મિનિટ માટે રાખી મુકો.

 

એક તવો ગરમ કરો.

 

ગરમ થયેલા તવા પર તેલ લગાવી દો.

 

આશરે ૨ ટેબલ સ્પૂન જેટલુ ખીરું તેલ લગાવેલા તવા પર રેડો અને તરત જ જાડા, ગોળ આકારમાં ફેલાવી દો.

 

નીચેની બાજુ સેકાય જાય એટલે એને તવા પર ઉલટાવો. બન્ને બાજુ જરા આકરી સેકી લો.

 

આ રીતે બધી પૅન કેક સેકી લો.

 

ઘરે બનાવેલી લીલી ચટણી સાથે ગરમ ગરમ પીરસો.

 

વજન વધવાથી ના ડરો, આ ડાયેટ કેક જ છે. મન ભરીને માણો, કૉર્ન ચીયા પૅન કેક.

Preparation time 10 minutes

Cooking time 10 minutes

Yield 10 Pan Cakes

 

Ingredients:

Maize Flour ½ cup

Spiced Oats crushed ½ cup

Chia Seeds soaked 1 tbsp

Salt to taste

Fresh Coriander Leaves 1 tbsp

Corn boiled ½ cup

 

Oil for greasing

 

Method:

Take all listed ingredients in a bowl. Add water as needed and prepare thick batter. Leave it to rest for 10 minutes

 

Preheat flat roasting pan. Grease heated pan with Oil. Pour approx 2 tbsp of prepared batter and spread in thick small round shape. When bottom side is roasted, flip it and roast another side. Roast both sided to dark brownish.

 

Repeat to prepare number of Pan Cake.

 

Serve Hot with homemade Green Chutney.

 

Keep in Control of Your Weight…Keep Eating Corn Chia Pan Cake…

ઘઉ ઓટ્સ બિસ્કીટ / Ghav Oats Biscuits / Biscuits of Whole Wheat Flour and Oats

Breakfast recipes, Healthy recipes, kids favorite, Snacks, Tiffin recipe
Posted on Leave a comment on ઘઉ ઓટ્સ બિસ્કીટ / Ghav Oats Biscuits / Biscuits of Whole Wheat Flour and Oats

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બેકિંગ માટે ૩૦ મિનિટ

૧૨ બિસ્કીટ

 

સામગ્રી :

ઘઉ નો લોટ ૧/૨ કપ

ઓટ્સ પાઉડર ૧/૪ કપ

ફ્રોઝન બટર ૧/૪ કપ

મીઠુ સ્વાદ મુજબ

દળેલી ખાંડ ૨ ટેબલ સ્પૂન

ધાણાભાજી ૧ ટેબલ સ્પૂન

મરચા સમારેલા ૧

લીમડો જીણો સમારેલો ૧ ટી સ્પૂન

મરી પાઉડર ૧/૨ ટી સ્પૂન

દુધ જરૂર મુજબ

 

રીત :

ફ્રોઝન બટર ખમણી લો અથવા એક બાઉલમાં ભાંગી નાખો.

 

એમા દુધ સીવાય બીજી બધી જ સામગ્રી ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરી લો.

 

પછી, જરૂર મુજબ દુધ ઉમેરી કઠણ લોટ બાંધી લો.

 

સમથળ જગ્યા પર પ્લાસ્ટીક પાથરી દો.

 

બાંધેલા લોટનો એક મોટો બોલ બનાવી લો અને પ્લાસ્ટીક પર મુકી જરા જાડો વણી લો.

 

એમાંથી, કૂકી કટર વડે પસંદ મુજબ સાઇઝ અને આકારના ટુકડા કાપી લો.

 

એક બેકિંગ ટ્રે ઉપર આ બધા ટુકડા, એકબીજાથી અલગ અલગ ગોઠવી દો.

 

ઓવન પ્રી-હીટ કરી લો.

 

પ્રી-હીટ કરેલા ઓવનમાં ૧૮૦° પર ૩૦ મિનિટ માટે બૅક કરી લો.

 

બૅક થઈ ગયા પછી ઓવનમાંથી બહાર કાઢી લઈ ઠંડા થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.

 

માઇલ્ડ કોફી અથવા પ્લેન મિલ્ક સાથે એકદમ સરસ લાગશે.

 

પૌષ્ટિક બિસ્કીટ તાજા જ ખાઓ અથવા મન થાય ત્યારે મમળાવવા માટે એર ટાઇટ બરણીમાં ભરી લો.

Preparation time 10 minutes

Baking time 30 minutes

Yield 12 Biscuits

 

Ingredients:

Whole Wheat Flour ½ cup

Oats Powder ¼ cup

Butter frozen ¼ cup

Salt to taste

Sugar Powder 2 tbsp

Fresh Coriander Leaves 1 tbsp

Green Chilli chopped 1

Curry Leaves fine chopped 1 ts

Black Pepper Powder ½ ts

Milk as needed

 

Plastic sheet to roll on it

 

Method:

Grate or beat frozen Butter in a mixing bowl.

 

Add all other listed ingredients except Milk and mix well.

 

Knead stiff dough adding Milk as needed.

 

Spread a plastic sheet.

 

Make a ball of prepared dough and put it on plastic sheet. Roll it well to little thick.

 

Cut it with a cookie cutter in pieces of size and shape of your choice.

 

Arrange pieces on a baking tray.

 

Pre-heat oven.

 

Bake for 30 minutes at 180° in pre-heated oven.

 

After baking, leave them to cool off to room temperature.

 

Taste at its best with mild Coffee or plain Milk.

 

Have Crunchy Bites of Fresh Healthy Biscuits or Store to Munch Later Anytime…

ઓટ્સ સૂપ / Oats Soup

Appetizer, Healthy recipes, Soup, Starter
Posted on Leave a comment on ઓટ્સ સૂપ / Oats Soup

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

 

સામગ્રી :

તેલ ૧ ટી સ્પૂન

આદુ-લસણ-મરચાં ૧ ટેબલ સ્પૂન

(જીણા સમારેલા)

ડુંગળી જીણી સમારેલી ૧

ગાજર જીણા સમારેલા ૨ ટેબલ સ્પૂન

ધાણાભાજી ની ડાળખી સમારેલી ૧ ટેબલ સ્પૂન

વેજીટેબલ સ્ટોક ૨ કપ

મીઠું સ્વાદ મુજબ

ઓટ્સ અથવા મસાલા ઓટ્સ ૧/૨ કપ

સજાવટ માટે સનફ્લાવર સીડ્સ

 

રીત :

એક પૅન માં તેલ ગરમ કરો.

 

એમાં જીણા સમારેલા આદુ-લસણ-મરચાં, ડુંગળી, ગાજર અને ધાણાભાજી ની ડાળખી ઉમેરો અને બરાબર સાંતડી લો.

 

સાંતડાઇ જાય એટલે એમાં વેજીટેબલ સ્ટોક, મીઠું અને ૧ કપ પાણી ઉમેરો.

 

૪ થી ૫ મિનિટ માટે મધ્યમ તાપે પકાવો.

 

હવે, ઓટ્સ અથવા મસાલા ઓટ્સ ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો અને ૩ થી ૪ મિનિટ માટે મધ્યમ તાપે પકાવો.

 

એક સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.

 

સનફ્લાવર સીડ્સ છાંટી સજાવો.

 

તાજુ અને ગરમ પીરસો.

 

પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ઓટ્સ સૂપ.

Preparation time: 10 minutes

Cooking time 10 minutes

For 2 persons

 

Ingredients:

Oil 1 ts

Ginger-Green Chilli-Garlic 1 tbsp

(finely chopped)

Onion finely chopped 1

Carrot finely chopped 2 tbsp

Fresh Coriander Stem pieces 1 tbsp

Vegetable Stock 2 cup

Salt to taste

Oats or Masala Oats ½ cup

Sunflower Seeds for garnishing

 

Method:

Heat Oil in a pan. Add finely chopped Ginger, Green Chilli, Garlic, Onion, Carrot and Fresh Coriander Stem and sauté well.

 

Add Vegetable Stock, Salt and 1 cup of water. Continue cooking on medium flame for 4-5 minutes.

 

Add Oats or Masala Oats, mix well and continue cooking on medium flame for 3-4 minutes.

 

Take it in a serving bowl.

 

Garnish with Sunflower Seeds.

 

Serve Fresh and Hot.

 

Have a Very Healthy and Delicious Oats Soup.

ઓટ્સ રવા ઢોકળા / ઓટ્સ ઢોકળા / Oats Dhokla

Breakfast recipes, Celebration recipes, Fusion recipes, Gujrati, Healthy recipes, Indian, Kathiyawadi recipes, Side Dish, Snacks, Tiffin recipe
Posted on Leave a comment on ઓટ્સ રવા ઢોકળા / ઓટ્સ ઢોકળા / Oats Dhokla

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૦ મિનિટ

૨ વ્યક્તિ માટે

 

સામગ્રી :

ઓટ્સ પાઉડર ૧/૨ કપ

રવો / સૂજી ૧/૨ કપ

પાલક પ્યુરી ૧/૨ કપ

મરચાં ની પેસ્ટ ૧/૨ ટી સ્પૂન

આદુ ની  પેસ્ટ ૧/૨ ટી સ્પૂન

દહી ૧/૨ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

ફ્રૂટ સોલ્ટ (ઈનો) ૧ ટી સ્પૂન

તેલ ગ્રીસિંગ માટે

 

વઘાર માટે :

તેલ ૧ ટેબલ સ્પૂન

રાય ૧/૨ ટી સ્પૂન

જીરું ૧/૨ ટી સ્પૂન

તલ ૧ ટી સ્પૂન

લીમડો ૪-૫

સૂકા લાલ મરચાં ૨

ધાણાભાજી

 

રીત :

એક મોટા બાઉલમાં ઓટ્સ પાઉડર, રવો, પાલક પ્યુરી, મરચાં ની પેસ્ટ, આદુ ની પેસ્ટ અને દહી એકીસાથે લો. બરાબર મીક્ષ કરો. જરૂર મુજબ થોડું પાણી ઉમેરો. આશરે ૧/૨ કપ. બરાબર મીક્ષ કરો.

 

૧૦ મિનિટ માટે રાખી મુકો.

 

હવે, એમાં મીઠું અને ફ્રૂટ સોલ્ટ ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરો.

 

એક સ્ટીમરમાં પાણી ગરમ કરવા મુકો.

 

એ દરમ્યાન, સ્ટીમર ની પ્લેટમાં તેલ લગાવી દો અને એમાં તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ભરી દો. પ્લેટ અડધી જ ભરવી. ઢોકળા ફૂલવા માટે બાકીની જગ્યા જોઈશે.

 

સ્ટીમર ની પ્લેટને  સ્ટીમરમાં ગોઠવી દો.

 

ઉંચા તાપે ૧૦ થી ૧૨ મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો.

 

બરાબર સ્ટીમ થઈ જાય એટલે પ્લેટ સ્ટીમરમાંથી બહાર કાઢી લઈ એક બાજુ રાખી દો.

 

વઘાર માટે :

એક પૅન માં તેલ ગરમ કરો.

 

એમાં રાય, જીરું, તલ, લીમડો અને સૂકા લાલ મરચાં ઉમેરો.

 

તતડે એટલે તરત જ, પ્લેટમાં સ્ટીમ કરેલા ઢોકળા ઉપર આ વઘાર રેડી દો.

 

પ્લેટમાં ઢોકળા ના ટુકડા કાપીને સર્વિંગ પ્લેટ પર લઈ લો.

 

ટોમેટો કેચપ અથવા ઘરે બનાવેલી લીલી ચટણી સાથે ગરમા ગરમ પીરસો.

 

પૌષ્ટિક ઓટ્સ, ગુજરાતી ઢોકળામાં..

Preparation time: 10 minutes

Cooking time: 20 minutes

For 2 persons

 

Ingredients:

Oat Powder ½ cup

Semolina ½ cup

Spinach Puree ½ cup

Green Chilli Paste ½ ts

Ginger Paste ½ ts

Curd ¼ cup

Salt to taste

Fruit Salt 1 ts

Oil for greasing

For Tempering:

Oil 1 tbsp

Mustard Seeds ½ ts

Cumin Seeds ½ ts

Sesame Seeds 1 ts

Curry Leaves 4-5

Dry Red Chilli 2

Fresh Coriander Leaves for garnishing

 

Method:

In a mixing bowl, take Oats Powder, Semolina, Spinach Puree, Green Chilli Paste, Ginger Paste and Curd. Mix well. Add little water as needful, approx ½ cup. Mix very well.

 

Leave it to rest for 10 minutes.

 

Then add Salt and Fruit Salt and mix well.

 

Grease steamer plate with Oil. Fill in greased plate with prepared mixture.

 

Preheat steamer for 5-7 minutes. Arrange prepared steamer plate inside the steamer.

 

Steam it for 10-12 minutes on high flame.

 

Remove plate out of steamer and keep a side.

 

For Tempering:

Heat Oil in a pan. Add Mustard Seeds, Cumin Seeds, Sesame Seeds, Curry Leaves and Dry Red Chilli. When crackled, pour this tempering on steamed Dhokla in the plate.

 

Cut Dhokla in the plate and remove from plate.

 

Serve hot with tomato ketchup or homemade green chutney.

 

Enjoy Healthy Oats in Gujarati Dhokla.

હેલ્થી સ્વીટ બાર / Healthy Sweet Bar

Celebration recipes, Dessert, Festivals, Fusion recipes, Healthy recipes, kids favorite, Sweet
Posted on Leave a comment on હેલ્થી સ્વીટ બાર / Healthy Sweet Bar

તૈયારી માટે ૫ મિનિટ

બનાવવા માટે ૨૫ મિનિટ

૬ સર્વિંગ

 

સામગ્રી :

ઓટ્સ ૧/૪ કપ

અખરોટ નાના ટુકડા ૧/૪ કપ

કૉર્ન ફલૅક્સ ક્રશ કરેલા ૧/૪ કપ

ઘઉ નો લોટ ૩/૪ કપ

બેકિંગ પાઉડર ૧/૪ ટી સ્પૂન

સોડા-બાય-કાર્બ ૧/૪ ટી સ્પૂન

માખણ ૧/૪ કપ

બ્રાઉન સુગર ૧/૪ કપ

મધ ૨ ટેબલ સ્પૂન

કન્ડેન્સ મિલ્ક ૧/૪ કપ

વેનીલા એસન્સ ૧/૪ ટી સ્પૂન

જેમ્સ (કેડબરી) ૧/૪ કપ

 

રીત :

ઘઉ નો લોટ, બેકિંગ પાઉડર અને સોડા-બાય-કાર્બ મીક્ષ કરી લો.

 

એક બાઉલમાં માખણ અને બ્રાઉન સુગર લો અને ફીણી લો.

 

એમાં મધ ઉમેરો અને ફરી ફીણી લો.

 

એમાં કન્ડેન્સ મિલ્ક, વેનીલા એસન્સ, ઓટ્સ, અખરોટ ના ટુકડા અને ક્રશ કરેલા કૉર્ન ફલૅક્સ ઉમેરો. બરાબર મીક્ષ કરી લો.

 

એક બેકિંગ ડીશ પર માખણ લગાવી લો.

 

એમાં તૈયાર કરેલું મિશ્રણ ભરી દો.

 

તવેથા વડે હળવે હળવે દબાવી, બેકિંગ ડીશમાં મિશ્રણ સમથળ પાથરી દો.

 

એની ઉપર સરસ સજાવટ માટે રંગબેરંગી જેમ્સ ગોઠવી દો.

 

ઓવન પ્રી-હીટ કરી લો.

 

૧૫૦° પર ૨૫ મિનિટ માટે બેક કરી લો.

 

ઓવેનમાંથી બહાર કાઢી ઠંડુ થવા માટે થોડી વાર રાખી મુકો.

 

પછી, પસંદ મુજબ સાઇઝ અને આકારના ટુકડા કાપી લો.

 

હેલ્થી સ્વીટ બાર તૈયાર છે.

 

બાળકોને એમની ફેવરીટ સ્વીટ ની મોજ ઉડાવવા દો..

 

ખાસ બાળકો માટે જ તો છે આ હેલ્થી સ્વીટ બાર..

Prep.5 min.

Cooking time 25 min.

Servings 6

Ingredients:

Oats ¼ cup

Walnut chopped ¼ cup

Corn Flakes crushed ¼ cup

Wheat Flour ¾ cup

Baking Powder ¼ ts

Soda-bi-Carb ¼ ts

Butter ¼ cup

Brown Sugar ¼ cup

Honey 2 tbsp

Condensed Milk ¼ cup

Vanilla Essence ¼ ts

Gems (Cadbury’s product) ¼ cup

Method:

With Wheat Flour, mix Baking Powder and Soda-bi-Carb and sieve.

In a bowl, mix Butter and Brown Sugar and whisk it. Add Honey and whisk again. Add Condensed Milk, Vanilla Essence, Oats, chopped Walnut and crushed Corn Flakes. Mix very well.

Grease a baking dish with Butter. Fill the prepared mixture in the greased baking dish and press the mixture in the baking dish. Arrange Gems on the top to garnish.

Bake in pre-heated oven for 25 minutes at 150°.

Leave it to cool down. Then cut it and serve.

Let Children Enjoy Their Favourite Sweet with Healthy Stuff.

સ્વીટ પોટેટો & ઓટ્સ કટલેટ / શક્કરીયાં ની કટલેટ / Sweet Potato & Oats Cutlet

Indian, Snacks
Posted on Leave a comment on સ્વીટ પોટેટો & ઓટ્સ કટલેટ / શક્કરીયાં ની કટલેટ / Sweet Potato & Oats Cutlet
 

તૈયારી માટે ૧૦ મિનિટ

બનાવવા માટે ૧૫ મિનિટ

૫ પ્લેટ

 

સામગ્રી :

કટલેટ મિશ્રણ માટે :

લીલા વટાણા બાફેલા ૧/૨ કપ

શક્કરીયાં બાફેલા ૧

દલીયા બાફેલા ૧/૨ કપ

મસાલા ઓટ્સ ૮૦ ગ્રામ

મરચાં ની પેસ્ટ ૧/૨ ટી સ્પૂન

આદું ની પેસ્ટ ૧/૨ ટી સ્પૂન

ડુંગળી જીણી સમારેલી ૧

ફૂદીનો જીણો સમારેલો ૨ ટેબલ સ્પૂન

ચાટ મસાલો ૧ ટી સ્પૂન

મીઠું સ્વાદ મુજબ

બ્રેડ નો ભુકો ૨ ટેબલ સ્પૂન

 

કોટિંગ માટે :

મેંદો-બેસન ની સ્લરી ૧ કપ

સુકી બ્રેડ નો ભુકો ૧/૨ કપ

તળવા માટે તેલ

સાથે પીરસવા માટે કોલેસ્લો અને કેચપ

 

રીત :

એક બાઉલમાં કટલેટ માટેની બધી સામગ્રી એકીસાથે લો, બરાબર મિક્સ કરી દો.

 

આ મિશ્રણમાંથી નાના નાના એક સરખા બોલ બનાવી લો.

 

એક પછી એક, બધા બોલ મેંદો-બેસન ની સ્લરી માં જબોળી, તરત જ સુકી બ્રેડ ના ભુકા માં રગદોળી, કોટ કરી લો અને મોલ્ડમાં અથવા બે હથેળી વચ્ચે હળવેથી દબાવીને આકાર આપો.

 

આ રીતે બધી કટલેટ તૈયાર કરો.

 

બધી કટલેટ શેલો ફ્રાય કરી લો. નરમ બનાવવા માટે આછી ગુલાબી અને કરકરી બનાવવા માટે જરા આકરી શેલો ફ્રાય કરો.

 

કોલેસ્લો અને કેચપ સાથે પીરસો.

 

એક નવા જ સ્વાદ ની, શક્કરીયાં ના સ્વાદ ની કટલેટ ની મોજ માણો.

 

Prep.10 min.

Cooking time 15 min.

Qty. 5 Plates

Ingredients:

For Cutlet Mixture:

Green Peas boiled ½ cup

Sweet Potato boiled 1

Continue Reading

error: Content is protected !!